Znate kako kažu - doručak je najvažniji obrok u danu. Zato neka se računa, pogotovo kad vas čeka velika utakmica!
Mafini s uštipcima od jabuka
Pravi 9 muffina
Napravite ove ukusne muffini večer prije pa će biti spremni zgrabiti tijekom vaše jutarnje gužve.
Sastojci:
Jabuke
- 1 jabuka Granny Smith, sitno nasjeckana
- 1 žlica maslaca
- 1/2 žličice cimeta
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1/4 šalice vode
- 1 žlica višenamjenskog brašna
- 1-1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1 žličica cimeta
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice nezaslađenog jabučnog umaka
- 2 žlice kokosovog ulja, otopljenog (ili ulja repice)
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 jaje
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 2 žlice toplog mlijeka
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite kalup za muffine papirnatim omotima.
- Otopite maslac u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte jabuke, cimet, smeđi šećer i vodu. Kuhajte oko 5 minuta dok jabuke malo ne omekšaju. U tavu dodajte brašno, promiješajte da se sjedini i ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Pomiješajte zajedno da dobijete tijesto za muffine.
- U velikoj zdjeli pomiješajte umak od jabuka, ulje, ekstrakt vanilije, smeđi šećer i granulirani šećer. Pjenasto umutiti.
- Dodajte jaje i mlijeko u veliku zdjelu i ponovo umutite dok se potpuno ne sjedine.
- Polako ulijte smjesu brašna u mokre sastojke i miješajte dok se brašno potpuno ne sjedini.
- Preklopite smjesu jabuka iz tave.
- Žlicom tijesto stavljajte u čaše za muffine dok se ne ujednači s vrhom čaša.
- Pecite 15 do 17 minuta.
- Izvadite muffine iz pećnice i pustite ih da se ohlade u posudi 5 minuta prije nego ih prebacite na rešetku.
- Dok se muffini hlade na rešetki, u maloj zdjeli pomiješajte sastojke za glazuru.
- Kad se muffini ohlade oko 10 minuta, umočite vrh svakog muffina u glazuru i ostavite da se stvrdne i stegne. Vrhove muffina možete ponovno presaviti u gušću glazuru nakon što se prvi umak stvrdne (nakon otprilike 5 minuta).
Burritos za doručak s kobasicom od kadulje
Služi 2
Ovi prijenosni burritos za doručak prepuni su ukusnih sastojaka. Napravite ih unaprijed i jednostavno ih zagrijte prije nego što izađete kroz vrata.
Sastojci:
Za prženi krumpir:
- 2 krumpira srednje veličine
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 4 crtice soli
- 1/4 šalice ulja repice
Za kajganu:
- 3 jaja
- 1 žlica mlijeka
- 3 crtice mljevenog crnog papra
- 2 žličice maslaca
Za dovršetak burritosa za doručak:
- 2 izuzetno velike tortilje od brašna
- 1 šalica kobasice za doručak kuhane kadulje
- 1/2 šalice isjeckanog cheddar sira
- 1/4 šalice salse
Upute:
Za prženi krumpir:
- Ogulite krumpir i narežite ga na komade otprilike 1-1/2 inča. U zdjelu srednje veličine dodajte krumpir, luk, papar i sol, a zatim ih miješajte dok krumpir i luk ne budu premazani solju i paprom.
- Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i dodajte ulje repice.
- U tavu dodajte krumpir i luk.
- Krumpir miješajte dok se kuha dok ne dobije zlatnu boju (za otprilike 8 do 10 minuta).
- Izvadite krumpir i luk iz tave, stavite ih na tanjur s papirnatim ubrusom i ostavite sa strane.
Za kajganu:
- U zdjelu srednje veličine dodajte jaja, mlijeko i papar. Umutite ih zajedno.
- Stavite posudu srednje veličine na srednju vatru i dodajte maslac. Čim se maslac otopi, dodajte smjesu od jaja.
- Jaja miješajte dok se kuhaju dok se potpuno ne umute (oko 6 minuta).
- Čim se jaja umute, izvadite posudu iz plamenika i ostavite je na trenutak.
Za dovršetak burritosa za doručak:
- Na velikom tanjuru zagrijte tortilje (jednu po jednu) u mikrovalnoj pećnici oko 20 sekundi.
- Izvadite svaku tortilju iz mikrovalne pećnice i okrenite je na tanjur tako da donja strana tortilje bude sada okrenuta prema gore (tako da se tortilja ne lijepi za tanjur zbog vlage koja ju je zagrijala u mikrovalna).
- U sredinu tortilje dodajte kobasicu od kadulje u "liniju" ili "pravokutnik" široku oko 3 inča kraj tortilje na drugi (ostavite oko 2 inča praznog prostora na svakom kraju tortilje za kotrljanje).
- Kobasicu prelijte jajima, a jaja krumpirom.
- Dodajte naribani sir i salsu.
- Preklopite lijevu i desnu stranu tortilje prema unutra i smotajte burito što je moguće čvršće, a da ga ne rastrgate.
- Poslužite s pojedinačnim zdjelicama salse.
Smoothie od ananasa i banane
Pravi 1 smoothie
Iskusite voće i povrće u ovom ukusnom i tako lijepom smoothiju.
Sastojci:
- 2 šalice špinata
- 1/2 šalice bademovog mlijeka (volimo koristiti zaslađenu vanilu)
- 1 šalica smrznutog ananasa
- 1/2 male banane
Upute:
- Stavite svoj špinat u blender.
- Dodajte bademovo mlijeko i frapirajte dok ne postane glatko.
- Dodajte smrznute komade ananasa i bananu. Ponovno miješajte dok ne postane glatko.
Svakodnevni kolačić za doručak
Pravi 10 kolačića
Što?! A kolačić za doručak? Kad je napravljen od ovih korisnih sastojaka, s ponosom možete svojoj obitelji svaki dan dati kolačić za doručak!
Sastojci:
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
- 1/2 šalice velikih banana, nasjeckanih
- 1/2 šalice krupnog prirodnog maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice jantarnog meda
- 2 žličice vanilije
- 1 šalica valjanog zobi
- 1/2 šalice speltinog brašna
- 1/4 šalice proteina sirutke od vanilije u prahu
- 2 žličice mljevenog vijetnamskog cimeta
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1 šalica suhih malina
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Lagano premažite 2 lista kolačića sprejem za kuhanje ili ih obložite Silpat prostirkom.
- U velikoj zdjeli umutite banane, maslac od kikirikija, med i vaniliju dok ne postane glatka. U maloj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim suhih malina. Umiješajte suhu smjesu u smjesu s bananama dok se ne sjedini. Umiješajte suhe maline.
- Koristeći mjeru 1/4 šalice, ispustite gomile tijesta udaljene 3 cm na pripremljene listove kolačića. Poravnajte svaki kolačić s dnom mjerne čaše dok ne postane debljine oko 1/2 inča.
- Pecite 14 do 16 minuta ili dok kolačići ne porumene po rubovima.
- Ostavite kolačiće da se ohlade 1 minutu na tavi. Prebacite ih na rešetke da se potpuno ohlade.
Više recepata za doručak i u pokretu
3 recepta za tropski smoothie
6 Brze i jednostavne ideje za zdrav doručak
Dobro, bolje, najbolje: Recepti za zdrav doručak
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.