Bez obzira na McDonaldsNaizgled dobre namjere iza upotrebe „ružičaste sluzi“ u hamburgerima za borbu protiv bakterija koje se obično nalaze u mesu i proizvodnji, kontroverzni dodatak nije učinio brza hrana velika usluga.
Iako McDonald's tvrdi da je odluka o prekidu sluzi donesena prije više od godinu dana, mnogi i dalje vjeruju Revolucija hrane Jamieja Olivera odigrala veliku ulogu u odluci.
McDonald's objavila je ovaj tjedan da je u potpunosti eliminirala upotrebu "ružičaste sluzi", poznate i kao amonijev hidroksid, iz svojih poznatih hamburgera, prema MSNBC. Sluz, uobičajen sastojak sredstava za čišćenje kućanstva i nekih eksploziva - bez šale - korištena je za ubijanje bakterija koje se nalaze u mesu. Unatoč tome što USDA tvrdi da je to „općenito sigurno za upotrebu u hrani“, javnost je bila ogorčena kada su je otkrili i objavili kuhari i TV osobe, Jamie Oliver.
Kemijski hamburgeri
Epizoda iz Revolucija hrane Jamieja Olivera, pod nazivom "Pink Slime", emitirano u travnju 2011. Oliver je ružičastu sluz označio kao "najjeftiniji oblik hrane za pse" i nazvao je njezinu uporabu u hrani "šokantnom". (Pogledajte epizodu Jamieja Olivera o ružičastoj sluzi.)
Iako je Oliverova epizoda viđena na nacionalnoj i međunarodnoj razini, McDonald's tvrdi da je prekid proizvod nije bio vezan za jedan događaj, već je napravljen radi daljnje usklađenosti sa standardima za globalnu sirovu govedinu pokret.
To pokazuju nedavne reklame McDonald'sa, uključujući intervjue s rančerima i proizvođačima proizvoda, koji pokazuju trend prema više domaćih, svježih proizvoda s farme u njegovim restoranima. Osim toga, McDonald's tvrdi da je ružičasta sluz izvan opskrbnog lanca od kolovoza 2010. godine, nekoliko mjeseci prije emitiranja Oliverove epizode.
Napravite sami
Vjerovali ili ne, tvrdit ću da je najbolji način da izbjegnete ružičastu sluz - ili bilo kakvu sluz, u vašim hamburgerima - kuhati ih kod kuće.
Reci nam
Vjerujete li da je McDonald's sam uklonio "ružičastu sluz" iz mesa ili kao rezultat emisije Jamieja Olivera?
Još vijesti o hrani
Idete u Vegas? Pazite na vodu
Paula Deen priznaje da ima dijabetes tipa 2
Najbolji i najgori kolačić izviđača
