Odlazak na “Beyond The Bun” s Alternative mesa
Bit ću jedan od prvih koji će priznati da mi nedostaje okus i tekstura mesa, definitivno nisam netko tko je postao vegetarijanac jer je mislio da je meso "odvratno".
To je reklo mnoge mogućnosti za vegetarijansko meso nedostaju, obično ste ograničeni na stvari koje su dobre samo kao neka vrsta sendviča, tekstura je bila OK, ali nikad sasvim savršeno, a da stvar bude gora, mnoge bi tvrtke iz inata bespotrebno stavljale jaja u svoje vegetarijanske hamburgere vegani.
Idemo “Beyond The Bun” s alternativama mesa
Bit ću jedan od prvih koji će priznati da mi nedostaje okus i tekstura mesa, definitivno nisam netko tko je postao vegetarijanac jer je mislio da je meso "odvratno".
To znači da mnoge mogućnosti za vegetarijansko meso nedostaju, obično ste ograničeni na stvari koje su dobre samo kao neka vrsta sendviča, teksture bilo u redu, ali nikad savršeno, a da stvar bude gora, mnoge bi tvrtke iz inata bespotrebno stavljale jaja u svoje vegetarijanske hamburgere vegani.
Zajedno je došao Gardein, tvrtka koja je proizvodila vegetarijansko meso hranjivo, 100% vegan, a imalo je okus i teksturu koja je vrlo nalikovala pravom mesu. Snimio sam tvrtki neka pitanja i oni su s veseljem odgovorili.
Možete li mi reći nešto o osnivanju Gardeina?
Gardein ™ osnovao je kuhar i poduzetnik Yves Potvin. Yves je vjerovao da je kategorija mesnih alternativa zaglavila "između lepinje"-znate hrenovke i hamburgere. gardein ™ je "izvan lepinje" što znači biljna hrana bez mesa, savršena za sredinu tanjura. Proizveden od slane mješavine povrća, žitarica i biljnih bjelančevina, uključujući grašak, pšenicu i soju, gardein ™ je bez kolesterola i trans masti, a većina proizvoda pruža dobar izvor vlakana i ima malo masti isto.
gardein ™ je kombinacija riječi "vrt i proteini". To pojačava da dobre stvari dolaze iz zemlje. Često kažemo “gdje dobrota raste”!
Jedna od stvari koje mi se jako sviđaju kod Gardeina je kako su mnogi proizvodi gotovo mrtvi u sličnosti sa stvarnim stvarima.
Što gardein čini kako bi svoje proizvode izdvojio od ostalih mesnih alternativa na tržištu?
Dvije stvari: okus i tekstura. Ljudi vole gardein ™! Lako je kuhati, prikladno je i dobro je za vas. U prošlosti su ljudi bili razočarani alternativama bez mesa, okus se nije slagao i tekstura nije bila ni blizu mesu. Uz gardein ™, ljudi se ne osjećaju kao da se ičega odriču kako bi učinili ovaj pozitivan pomak za sebe, svoju obitelj i planet. Također smo vrlo sretni što je naša hrana predstavljena na “The Oprah Winfrey Show” i “The Ellen DeGeneres Show” - obje emisije donose puno pozitivne svijesti o boljoj prehrani (i pomoći u brizi o planetu) i uključivanju biljnih namirnica poput naše u vašu dijeta. Osim toga, stotine potrošača pisalo je na blogu o tome koliko vole gardein ™.
VIŠE O VEGETARSKOM MESU: Probajte ove ukusne veganski recepti za Dan zahvalnosti bez mesa >>
