Iako je tamna strana maškare blagdan obiluje slatkišima, kolačima i desertnim pićima, Noć vještica može imati zdravu stranu koja sadrži ukusne recepte s nižim kalorijama. Evo dva zdrava recepta za Noć vještica u koje možete uroniti očnjake i zdrav Halloween koktel za pijuckanje.

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Zdravi kolačići od bundeve za Noć vještica
Čini 36
Zabavno je za goste na ulaznim vratima ili otići u ured počastiti svoje suradnike. Ovi su kolačići od bundeve ukusni i nemasni. Za promjenu, u mješavinu prije pečenja dodajte skromnu šalicu mini čokolade ili nasjeckanu tamnu čokoladu.
Sastojci:
- 1/2 šalice maslaca od jabuka, na sobnoj temperaturi
- 3/4 šalice konzervirane čiste bundeve
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 jaja, na sobnoj temperaturi
- 1 žličica čiste vanilije
- 2 1/2 šalice bijelog integralnog brašna
- 2 šalice zobi, fino mljevene u kuhaču
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 1 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U zdjelici samostojeće miješalice opremljene nastavkom za lopatice istucite maslac od jabuke, bundevu i šećer dok se dobro ne sjedine. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.
- U velikoj zdjeli umutite brašno, mljeveni zob, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i začin za pitu od bundeve. Postupno dodajte mješavinu brašna u smjesu od bundeve, miješajte pri maloj brzini dok se samo ne navlaži
- Izlijte velike žlice tijesta na lim za pečenje i pecite 10 minuta. Ohladite na papirnatim ručnicima ili rešetki.
Zdrav puding od kruha od jabuka za Noć vještica
Služi 8
Jabuke su plodovi jesenske sezone koji ovaj puding od kruha čine toplom i ugodnom poslasticom kao desertom za Noć vještica, nakon ponoćne zabave za Noć vještica ili za udobni doručak sljedećeg dana.
Sastojci:
- 2 šalice 2% mlijeka s niskim udjelom masti
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1 1/2 žličice začina za pitu od jabuka
- 4 jaja
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 10 unci integralnog kruha, narezanog na kockice i ostavljeno da se malo osuši
- 2 velike jabuke, bez koštica, narezane na kockice
- Sladoled od vanilije sa smanjenom masnoćom
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i namastite četverokutnu četvrtastu posudu za pečenje.
- U velikoj zdjeli umutite mlijeko, šećer, začin za pitu od jabuka. Umutite jaja i vaniliju.
- Stavite kruh u veliku zdjelu i dodajte mješavinu mlijeka, pritiskajući da se kruh temeljito namoči. Dodajte pola u pripremljenu posudu za pečenje. Pospite jabukama i prekrijte preostalom smjesom od kruha.
- Pecite 45 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Pustite da se malo ohladi. Izrežite na kvadrate i prelijte skromnim kuglicama sladoleda od vanilije.
Zdravi Halloween Bundeva bundeva martini
Sastojci:
- 1/2 unce krem likera
- 2 unce votke od đumbira, poput SKYY Infusions Ginger
- 1/2 unci sirupa od začina od bundeve bez šećera, kao što je DaVinci sirup bez šećera bez šećera
- 1 žličica šlaga
- Štapić cimeta za ukrašavanje
Upute:
- Ulijte liker i votku u šejker napunjen ledom i dobro protresite.
- Dodajte sirup od bundeve i ponovno protresite. Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
- Prelijte žličicom šlaga i ukrasite štapićem cimeta.
Više zdravih recepata za Noć vještica
- Recepti za Halloween s malo ugljikohidrata
- Jednostavne zamjene za zdrav Halloween
- Zabavne i zdrave poslastice za Noć vještica