Kremasti orzo s graškom i šparogama - SheKnows

Umorni ste od obične stare tjestenine ili riže? Dajte svojoj večeri razigran štih uz orzo. Savršeno spaja okus i konzistenciju tjestenine sa zabavnom veličinom riže za zadovoljavajuće i ugodno jelo.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila recept s karbonarom od bundeve i to je vrhunska jesenska udobna hrana

Kremasti orzo s graškom i šparogama

Veličina posluživanja 6-8

Špageti i polpete ili bolognese umak nisu jedini način za večeru s tjesteninom. Ovo sirasto orzo jelo s povrćem tako je ukusno da ćete možda potpuno razmisliti o svojim noćnim jelima s tjesteninom. Tako je ukusno i kremasto, vaša će obitelj pomisliti da se časti dekadentnim jelom od tjestenine, iako možete biti mirni znajući da gutaju mnogo hranjivih tvari Sastojci.

Sastojci:

• 2-1/2 šalice suhog orza
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 srednji luk, narezan na kockice
• 3 šalice šparoga, izrezane na komade od 1 inča
• 2 šalice smrznutog graška
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 1-1/2 šalice ricotta sira (običan ili lagani)
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice isjeckanog parmezana, plus još za ukrašavanje
• 1-1/2 žličice soli (više ili manje po ukusu)

Upute:

1. Orzo skuhajte prema uputama na pakiranju.
2. U velikom woku ili tavi zagrijte ulje na srednje niskoj temperaturi.
3. Dodajte luk u ulje i kuhajte 1-2 minute.
4. Dodajte šparoge, grašak i češnjak, pa promiješajte da se sjedini.
5. Redovito miješajte dok svo povrće ne omekša.
6. Umiješajte orzo, ricottu, mlijeko, parmezan i sol. Temeljito miješajte dok se sve ne zagrije.
7. Prebacite u zdjele i poslužite s posipanjem parmezana za ukras, po želji.

Više zdravih večera

Obnova recepta: tepsija s tunjevinom
5 obroka u zamrzivaču sa polaganim kuhanjem za sat vremena
Odbacite hranu za van! Jednostavna jela za pripremu kod kuće