Ako su vam kuhinjski dodaci nešto, možda već imate pri ruci sljedeće kuhinjske alate. Međutim, ako tražite bitne kuhinjske spravice vegan kako biste lakše kuhali, idite u najbližu kuhinju i pokupite ih. Svih pet ovih kuhinjskih naprava možete naručiti i na Amazon.com.
Ako su vam kuhinjski dodaci nešto, možda već imate pri ruci sljedeće kuhinjske alate. Međutim, ako tražite bitne kuhinjske dodatke koji olakšavaju vegansko kuhanje, idite u najbližu kuhinju i pokupite ih. Svih pet ovih kuhinjskih naprava možete naručiti i na Amazon.com.
5 kuhinjskih naprava koje olakšavaju vegansko kuhanje
1. Citer citrus
Moj omiljeni citrusni zester je izbor udobnog rukovanja iz OXO-a (8 USD). Cisterne s citrusima uklanjaju samo šarenu, mirisnu koru agruma bogatu uljem, ostavljajući gorku bijelu koricu iza sebe. Dodavanje citrusne korice u vaše recepte rezultira hrabrijim, svjetlijim okusom citrusa u usporedbi sa samo dodavanjem soka. Neki zesteri, uključujući model OXO, imaju značajku koja vam omogućuje da napravite upečatljive zavoje za ukrašavanje hrane i pića.
2. Balona za dinje
Ne postoji drugi način za stvaranje savršenih malih kuglica od dinje osim korištenjem balončića za dinje. Imam afinitet prema Calphalonovom Easy Release Melon Baller -u (9 USD) iz dva razloga: omogućuje vam da napravite dva kuglice od dinje različitih veličina i dizajnirana je tako da se kuglice od dinje ne lijepe za balerinu jednom kad su već bile zagrabio. Kuglice od dinje zabavno je uključiti u voćne salate ili kao ukras za slana jela i slatke deserte.
3. Preša za češnjak
Iako sam ljubitelj korištenja kuhinjskih noževa za svaki zadatak kriške, usitnjenja i mljevenja, dolazi preša za češnjak posebno zgodno kada ne želite zabrljati dasku za rezanje ili vam je potrebno puno sitno sjeckanog češnjak. Trudeau češnjak (12 USD) dobiva dva palca gore jer ne samo da se dobro osjeća u ruci, već možete preokrenuti prešu kako bi se lako očistila. Ne morate koristiti malu četku za izvlačenje čestica češnjaka iz malih rupica.
4. Mandolina
Mandoline su još jedan skraćeni kuhinjski dodatak koji rezanje čini lakim. Sklopivi mandolinski rezač tvrtke Progressive International (18 USD) ima šest različitih mogućnosti rezanja, neklizajuću podlogu i utore na dnu tako da stane preko zdjele. Možete pripremiti ravnomjerno izrezano, narezano ili juliengirano povrće i voće. Bonus: Mandolina se može prati u perilici posuđa, što olakšava čišćenje.
5. Naftni gospodin
Godinama imam svoj raspršivač za maslinovo ulje Misto (10 USD) i koristim ga svakodnevno. Napunite mister svojim omiljenim uljem za kuhanje i upotrijebite ga za podmazivanje posuđa za kuhanje koje se ne lijepi, pržite povrće prije kuhanja i zamaglite salate prije posluživanja. Radije mi je uljni gospodin nego limenka aerosolnog spreja za kuhanje koji se ne lijepi svaki dan.
Još korisnije veganski način života savjeti!
