Ako ste putnik koji se fokusira na kulinarsku stranu života, sljedeći put kad krenete na odredište, zašto ne biste rezervirali lokal kuhanje razred? Doživjet ćete pravu kuhinju u njenom najboljem i najprirodnijem stanju!
Neki od nas putuju radi sporta, drugi zbog prirode. No, nekoliko nas putuje po hranu i samo po hranu. Foodie travel svjetski je trend koji ostaje ovdje, a mi koji putujemo ne putujemo samo jesti. Putujemo kako bismo naučili kuhati ona autentična jela koja smo jeli u tim prekrasnim avanturama; putujemo na posao na plantaže organske kave i učimo više o tome što se nalazi u našoj šalici; putujemo u mesnice, trgovce ribom, pčelare i drugo - kako bismo naučili. Dakle, evo popisa web mjesta na koja biste trebali posjetiti ove sezone, sve spremno za nadahnuće u kuhinji i vani.
1
Blackberry Farm, Walland, Tennessee
Ovo je godišnji odmor iz snova jednog gurmana!
Farma kupina ima neka od najboljih kulinarskih istraživanja dostupna u cijelom SAD -u, savršeno ako ste početnik ili profesionalni kuhar. Ako se bavite vrtlarstvom, zašto ne biste proveli dan s majstorom vrtlarom koji vas vodi kroz baštinu i zanat sjetve. Volite li biti u kuhinji? Pratite izvršnog kuhara na jedan dan i iskusite njegovu rutinu. Saznajte što treba učiniti kako biste pripremili jelovnike, naručili hranu i poslužili večere. A ako volite pijuckati kalorije, možete birati između kušanja piva, vina ili viskija, uz vodstvo jednog od njihovih stručnjaka.2
The White Barn Inn, Kennebunkport, Maine
Idite u prekrasan Maine i ostanite ovdje Gostionica White Barn u Kennebunkportu, gdje možete uživati u privatnim satovima kuhanja s Grand Chefom Cartwrightom ili izvršnim kuharom Deusom Bissonnetteom. Nastava traje otprilike dva sata, a učenici će pripremati jela za večernji meni. Možete se odlučiti samo za predavanje ili ostati na večeri kako biste pojeli svoje kreacije!
3
Hotel Biltmore, Miami, Florida
Hotel Biltmore u Miamiju ima svoj vlastiti Kulinarska akademija, čiji su domaćini neki nevjerojatni kuhari iz cijelog svijeta. Naučit ćete od kuhara iz Dominikanske Republike, Francuske, SAD -a i Italije. Nastava je prilagođena vašim sposobnostima i nudi programe za odrasle i djecu. Ostali razredi uključuju trodnevne boot kampove, privatne tečajeve i mogućnosti team buildinga za tvrtke.
4
Hotel Harbour View, Martha's Vineyard
Pridružite se izvršnom kuharu Nathanu Gouldu u kriminalnom obilasku otoka Martha's Vineyard. Kuhar u prestižnom hotelu Harbour View, Gould svoje meso, proizvode i ribu nabavlja s lokalnih farmi i obližnjih obalnih voda. Ove krmne ture počinju se nuditi na jesen, a ono što ćete tražiti ovisi o godišnjem dobu. Ove jeseni očekuje da će naletjeti na puno graha, sassafrasa, šipka i potočarke. Ovisno o skupini, obilazak hrane može završiti satom o pripremi novopronađenih sastojaka.
Više o kuhanju
Trebate li pohađati kulinarsku školu?
Kulinarski odmori: poslastica za vaše okuse
Kuhanje s Francuzima: Kuharski tečaj u povijesnom Bourdeauxu
