3. Koji su jednostavni načini da jedete više ribe?
Probajte "pizza fish", savjetuje Joan Salge Blake, R.D., glasnogovornica Američkog udruženja za dijete: Coat Pacific bakalar, uzgojen kalifornijske pastrve ili američka tilapija s krupnim umakom od rajčice, pospite nemasnom mozzarellom ili parmezanom i bosiljkom, te peći. Američki škampi, dagnje i školjke iz uzgoja lako se ušunjaju u umake za tjesteninu i pomfrit. "I ja volim praviti hamburgere od lososa", kaže Blake. Pomiješajte losos iz konzerve s bjelanjkom, mrvicama i začinima, oblikujte hamburgere i pecite na žaru.
"Jelo je također sjajno vrijeme za unos ribe, jer ćete je vidjeti pripremljenu na način koji nikada ne biste radili kod kuće, a to je obično najzdravija opcija na jelovniku", kaže Blake. "To je automatska kontrola porcija - mogli bi vam dati ogroman odrezak, ali nikada vam ne daju previše pokrovaca." Ako jedete sushi, ograničite losos (sake), škampi (ebi), i tuna (maguro), koje imaju tendenciju da budu bogate živom. Bolji izbor: atlantska skuša (saba), uzgojene školjke, kamenice, lignje (ika), i rak (kani).
