Negdje u vašem hladnjak je mjesto gdje ostaci vrebaju, polako se pretvarajući u znanstvene pokuse. Upotrijebite ove savjete za sigurno korištenje tih ostataka i rastegnite dolar hrane.
Korak 1: Kontejneri se broje
Postavljanje pola limenke krem juhe od gljiva na policu u vašem hladnjaku samo traži probleme. Sve ostatke treba ukloniti iz originalnih spremnika i staviti u spremnike za skladištenje koji su sigurni za hranu-po mogućnosti prozirne.
Vreće za skladištenje nisu dobra ideja za vrlo mnogo namirnica jer ih je teško učinkovito skladištiti. Odaberite razne plastične ili staklene posude s hermetičkim poklopcima.
Korak 2: Oznaka, oznaka, oznaka
Ne ostavljajte ostatke hrane u hladnjaku bez označavanja imena hrane i datuma. Koristite male naljepnice adresa iz trgovine ili, ako želite koristiti profesionalni pristup, oznake u boji možete nabaviti u trgovini s restoranskim potrepštinama vrlo jeftino. Svaka boja predstavlja dan u tjednu pa možete odmah vidjeti koje posude trebate upotrijebiti ili baciti.
Korak 3: Odmah odložite
Hrana nikada ne smije sjediti dulje od sat -dva prije nego što se odloži. Uvijek se odmah pozabavite ostacima hrane. Ako su vruće, najbolje ih je ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi prije stavljanja u hladnjak, ali ni to neće potrajati dulje od sat vremena.
Nemojte dopustiti ni da vam se ostaci naslagaju. Prenapučen hladnjak nije dobra stvar.
Korak 4: Vrijeme je sve
Ostaci su na posuđenom vremenu. Iskoristite ih u preporučenom roku kako biste izbjegli moguće bolesti uzrokovane hranom ili kvarenje.
Meso treba upotrijebiti, smrznuti ili baciti u roku od tri dana. Imate nešto više vremena s drugim vrstama ostataka, ali obično je pet dana najviše. Ako niste sigurni koliko je nešto staro ili vam se na neki način čini sumnjivim, izbacite to.
Korak 5: Imajte plan
Zaostalu hranu smatrajte planom za nepredviđene situacije. Nemojte ih samo ostavljati u hladnjaku i koristiti nasumično - ostatke zadržite u svom obroku za najučinkovitiju potrošnju dolara za hranu.
- Ostatke, kuhano meso dodajte u salate ili upotrijebite u tepsijama.
- Ostaci povrća i tjestenine mogu se koristiti u juhama.
- Ostatke voća koristite u smoothiejima i slasticama.
Kad zagrijavate ostatke, važno je da ih zagrijete na 165 stupnjeva F kako biste ubili sve bakterije koje su se mogle stvoriti tijekom skladištenja. Zakuhajte tekućine i promiješajte tepsije kako bi cijelo jelo doseglo sigurnu temperaturu.
Više ideja za uređen dom
Kako zadržati svježinu svojih proizvoda
5 večera za manje od 10 USD
5 načina za rastezanje obiteljskog proračuna
