Starbucks je posljednjih godina poduzeo nekoliko koraka kako bi ograničio svoj utjecaj na okoliš, od ponude poklopci bez slame sa slamkama na zahtjev u nekim od njihovih trgovina do uvođenja novih opcije mlijeka na biljnoj bazi pa čak i imati kante iskorištene taloge kave u nekim trgovinama koje ljudi mogu ponijeti kući u svoje vrtove. Oni čak daju popust od 0,10 USD kada ponesete svoju šalicu (bilo koji izgovor za iscrtavanje mojih zlatnih šljokica i metalni duble za dugu!), što pomaže smanjiti otpad. Sada, u pismu njihovog izvršnog direktora, objavili su da njihova posvećenost okolišu poprima novu ozbiljnost kako se približavaju svojoj 50 obljetnice, s dugoročnim ciljem da postane resursno pozitivan, te s nekoliko kratkoročnih ciljeva za koje se nadaju da će ih postići 2030.

“Budući da globalna klimatska kriza potiče novi niz izazova za planet, Starbucks je postavio ambicioznu viziju da pruži više nego što uzima iz ograničenih prirodnih resursa našeg planeta.” WWF -ov
@SheilaBonini na današnje @Starbucks Obavijest.https://t.co/kkquEntjB6- WWF -ovi radovi na održivosti (@WWFBetterBiz) 21. siječnja 2020
Postati resursno pozitivan znači da tvrtka želi pohraniti više ugljika nego što ga emitira, eliminirati više otpada nego što proizvodi i osigurati više čiste, svježe vode nego što koristi.
Razvili su se plan u 5 točaka kako bi ovaj cilj postao stvarnost:
- Proširenje biljnih mogućnosti, prelazak na ekološki prihvatljiviji jelovnik.
- Prijelaz s jednokratne ambalaže na ambalažu za višekratnu uporabu.
- Ulaganje u inovativne i regenerativne poljoprivredne prakse, pošumljavanje, očuvanje šuma i obnavljanje vode u lancu opskrbe Starbucksa.
- Ulaganje na bolje načine gospodarenja otpadom, kako u Starbucksovim trgovinama, tako i u njegovim zajednicama, kako bi se osigurala veća ponovna uporaba, recikliranje i uklanjanje otpada hrane.
- Inovacije za razvoj ekološki prihvatljivijih trgovina, operacija, proizvodnje i dostave.
Ovo je njihov dugoročni cilj, ali tri stvari žele postići do 2030. godine:
- Smanjenje emisije ugljika za 50 posto u izravnom poslovanju i lancu opskrbe Starbucksa.
- 50 posto povrata vode za izravne operacije i proizvodnju kave očuvat će se ili nadopuniti s naglaskom na zajednice i bazene s visokim rizikom od vode.
- Smanjenje otpada za 50 posto koji se šalje na odlagališta iz trgovina i proizvodnje, potaknut širim pomakom prema kružnom gospodarstvu. Kako bi naglasio svoju predanost kružnom gospodarstvu, Starbucks sa zadovoljstvom potpisuje Ellen MacArthur Globalno opredjeljenje Zaklade za novu ekonomiju plastike, postavljajući ambiciozne kružne ciljeve za svoju ambalaža.
Ako to mogu uspjeti, to znači da umjesto da se osjećate krivima što ste potrošili toliko svog trošeći novac na kavu, zapravo se možete osjećati dobro - svaka kupljena šalica zapravo bi završila izrada više prirodnim resursima i slatkom vodom uklanjajući ugljik iz okoliša. Tko je znao da bi vaša kava jednog dana mogla učiniti više od puke kofeina?