Indijsko jelo za van idealno je za obitelj ili gomilu-ali može uzeti danak u vašem novčaniku. Ako zbog teške ekonomije jedete svjesno, isprobajte ove autentične recepte indijske hrane koji su jednako ukusni kao i za jelo.
Recepti indijske hrane
Ovo je dio serije domaćih jela za jelo. Za dodatna ukusna jela za jelo koje možete pripremiti kod kuće, uronite zube u jedan od ovih članaka:
Recepti za kinesku hranu za van
Kako napraviti tajlandsku hranu
Pizza jednostavno
Pakoras (pržene fritule od slanutka s umakom od umaka od jogurta)
Pravi 6 obroka
Sastojci:
1 šalica brašna od slanutka
1 mali luk, nasjeckan
1 veliki zeleni čili, nasjeckan, podijeljen
1/4 žličice praška za pecivo
1/2 žličice mljevenog kima
2 žličice garam masale, podijeljeno*
1/2 šalice vode
Cilantro i/ili metvica
Ulje za duboko prženje
Prstohvat soli
3 šalice jogurta
Upute:
1. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, luk, 3/4 čilija, prašak za pecivo, kim i 1 žličicu garam masale. Postupno dodajte vodu u smjesu da dobijete gustu pastu.
2. Zagrijte ulje u velikoj tavi velike strane na srednjoj vatri. Dok se ulje zagrijava, pomiješajte jogurt, preostali čili, preostalu garam masalu i sol. Ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
3. Žlice tijesta ispustite u ulje. Nemojte pretjerano gomilati. Kuhajte do zlatne boje. Prebacite na papirnate ubruse da se ocijede. Poslužite toplo s umakom od jogurta.
*Garam masala je mješavina toplih začina. Možete ga pronaći u odjeljku začina većine supermarketa.
