Recepti za Dan boksa - SheKnows

Boxing Day, blagdan poznat po ostacima puretine s božićne gozbe, može biti dan ukusnih jela daleko bolji od dosadnih sendviča s puretinom i jednodnevnih slastica. Puretina i šunka mogu se besprijekorno pretvoriti u toplu i zasitnu tepsiju za večeru dok se proizvodi panettone savršena baza za puding od slatkog kruha koji će se udvostručiti kao dekadentni doručak i desert na dan boksa.

Povezana priča. 95% Koala je nestalo - Evo kako pomoći životinjama pogođenim australskim požarima

Ćureće pečenje

Služi 6

Sastojci:
400 grama kuhane puretine narezane na kockice
150 grama kuhane šunke narezane na kockice
200 grama smrznutog graška, odmrznuti
50 grama maslaca
50 grama brašna
600 mililitara mlijeka
30 grama senfa
45 mililitara srednjeg šerija
Sol i svježe mljeveni crni papar
150 grama isjeckanog sira
75 grama sjeckanih lješnjaka

Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. i namastite posudu za pečenje.

2. U jelu sjedinite puretinu, šunku i grašak, dobro promiješajte. Staviti na stranu.

3. U loncu na umjerenoj vatri miješajte maslac i brašno dok se maslac ne otopi. Dodajte mlijeko i nastavite miješati dok smjesa ne proključa i zgusne se. Umiješajte senf, šeri i polovicu sira. Začinite solju i paprom.

4. Smjesu od puretine prelijte umakom, protresite posudu kako biste ravnomjerno rasporedili umak. Po vrhu pospite preostali sir i orahe. Pecite 30 minuta ili dok se sir ne otopi i blago porumeni.

Panettone puding

Služi 6-8

Sastojci:
6 jaja
1/2 pinta kreme
1 pinta mlijeka
100 grama šećera
Kora i sok od 1 naranče
30 mililitara Amaretto
350 grama panettona u kockicama

Upute:
1. Namastite posudu za pečenje srednje veličine.

2. U zdjeli srednje veličine umutite jaja, vrhnje, mlijeko, šećer, sok i koricu naranče i Amaretto dok se dobro ne sjedine.

3. Rasporedite panettone u posudu za pečenje i prelijte smjesom od jaja i mlijeka. Širokom lopaticom pritisnite sastojke za raspodjelu tekućine i premažite panettone. Ostavite da se namače 30 minuta.

4. Dok se panettone natapa, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Punet od panettone pecite 40 minuta ili dok krema ne stisne i vrh ne postane zlatne boje. Poslužite toplo uz omiljeni desertni umak.

povezani članci

Savjeti za očuvanje zdravlja ovih blagdana
Zdrava blagdanska hrana
Lako predjelo za zabavu