Espresso panna cotta sa reduciranim amaretto sirupom - SheKnows

Kava je ukusna i jedan od načina uživanja je kuhati s njom. Ova espresso panna cotta, prelivena amaretto sirupom, toliko je bogata jakim talijanskim okusima da ćete poželjeti sve više i više.

Povezana priča. Semifreddo Giade De Laurentiisa talijanska je verzija kolača od sladoleda i ima okus doslovnog savršenstva

Panna cotta na talijanskom znači kuhano vrhnje. Jedna je od najpopularnijih slastica u zemlji i jedna od najjednostavnijih za pripremu. Isprobajte ovaj jednostavan desert koji ćete poslužiti na sljedećoj večeri s nadahnutim okusima espressa i amaretta.

Recept za espresso panna cottu sa sniženim amaretto sirupom

Pravi 16 mini spremnika od po 1 unce tekućine (ili 6 ramekina)

Sastojci:

• 1/4 šalice espressa (ili obične jake kave)
• 1 šalica kreme
• 1 šalica mlijeka
• 5 unci šećera + 1 žličica šećera (količina se može prilagoditi)
• 2 žličice agar-agar praha (ekvivalent 2 žlice agar-agar pahuljica ili 2 žličice želatine u prahu)
• 3/4 šalice amaretta
• 2 žlice vode
• Čokoladne kuglice ili pahuljice za ukrašavanje (izborno)

Upute:

1. Na umjerenoj vatri stavite vrhnje, mlijeko, espresso i 5 unci šećera u lonac.
2. Kad počne kuhati, dodajte agar-agar i kuhajte još oko 3 minute ili dok se potpuno ne otopi.
3. Premjestite u male spremnike ili obične ramekine. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili dok se ne stegnu.
4. Dok čekate da se panna cotta stegne, pripremite sirup od amaretta.
5. Na laganoj vatri u malom loncu pomiješajte amaretto, vodu i preostalu 1 žličicu šećera. Pirjati dok ne postane gusto.
6. U svaku panna cottu ulijte oko žlicu amaretto sirupa i ukrasite čokoladnim kuglicama ili pahuljicama ako ih koristite.

Još recepata za kavu

Recept za liker od kave
3 recepta za Baileys i kavu
Recepti za kavu: kuhanje slatkih i slanih jela uz kavu