Svi će poludjeti zbog ovog s'more kolača s desertom-SheKnows

Ovaj ukusni desertni pire kombinira kolačiće i s’mores sve u jednoj, zalogajnoj veličanstvenoj poslastici. Jer zašto jesti jedan desert kad možete dva?

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Ovi s'more kolačići nastaju s nekim graham krekerima. Istinski s’more uvijek ima graham krekere pa sam se pobrinula da ih zdrobim i ubacim u tijesto za kekse za ovaj desert.

Krekere možete zdrobiti u kuhaču ili miješalici pulsiranjem dok ne postanu mrvice. Zatim u tijesto za kekse dodate mrvice. Kad je tijesto za kekse spremno, razvaljajte kuglice tijesta i utisnite ih u šupljine minijaturnog kalupa za muffine.

Radi lakšeg vađenja nakon što su ispečeni, svakako dobro namastite kalup za muffine prije stavljanja tijesta za kekse. Koristeći sliku kao referencu o tome koliko bi svaka šupljina trebala biti tijesta, napunite svih 12 šupljina.

Prerežite kvadrat karamele na pola i utisnite po pola u svaki kolačić. Tada su ovi s’more kolačići spremni za pečenje. Pecite ih 10 do 12 minuta, a zatim izvadite i na svaki kolačić stavite 3 do 4 sljeza.

Nakon dodavanja sljeza, oni se vraćaju u pećnicu još 1 do 2 minute ili dok sljez ne napuhne. Pažljivo ih promatrajte kako ne bi zagoreli ili se previše prepekli - ne želite da sljez bude tvrd.

Nakon što se kolačići malo ohlade, izvadite ih iz kalupa za muffine i po njima prelijte malo otopljene čokolade.

Volim puniti čokoladu plastičnom vrećicom. Otopljenu čokoladu jednostavno ulijte u plastičnu vrećicu, a zatim škarama odrežite sam vrh kuta. Sada možete nanijeti čokoladu preko svojih š'more čaša za kolačiće na jednostavan i bez nereda način.

A ako se zaista želite maštati, dodajte ove prekrasne čokoladne kovrče u ove s'more šalice za kolačiće.

S’more recept za desert sa šalicom kolačića

Prinosi 48

Sastojci:

• 3/4 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi
• 3/4 šalice smeđeg šećera, lagano pakirano
• 5 žlica bijelog šećera
• 2 velika jaja
• Prstohvat soli
• 1-1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna, žlicom i poravnati
• 1-1/4 šalice mrvica graham krekera
• 1/4 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica kukuruznog škroba
• Karamele, nezamotane, količina ovisi o željenoj količini (vidi upute)
• Minijaturni sljez, količina ovisi o željenoj količini (vidi upute)
• 1/2 šalice čokoladnog čipsa
• 1 žličica biljnog ulja
• 1 Hershey čokoladica (po izboru)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Minijaturni kalup za muffine jako namastite sprejem za pečenje.
2. U zdjeli izmiksajte maslac i oba šećera. Pazite da maslac bude sobne temperature, ali da se uopće ne otopi.
3. Umutite jedno po jedno jaje, zatim sol, a zatim i vaniliju.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, mrvice graham krekera, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kukuruzni škrob. Miješajte dok se ne sjedini.
5. Suhu smjesu dodajte mokroj i miješajte dok se ne sjedini, pazeći da sastružete stranice.
6. Po potrebi dodajte još brašna dok se smjesa ne može valjati, a da se ne lijepi za ruke.
7. Razvaljajte male kuglice koje pune šupljine kalupa za muffine otprilike 3/4 puta.
8. Kuglice stavite u kalup za muffine.
9. Uklonite omote s karamela i izrežite ih na 2 ili 4 dijela (ja sam radila 2 dijela, ali ako želite manje karamele, učinite 4). U sredinu svakog kolačića utisnite komad karamele.
10. Pecite 8 do 10 minuta.
11. Izvadite iz pećnice, odmah prelijte s 3 do 5 minijaturnih marshmallowa i vratite u pećnicu još 1 minutu.
12. Ostavite kolačiće da se ohlade 3 do 4 minute, a zatim ih izvadite (ne dopustite da se ohlade u kalupu za muffine) i premjestite ih na rešetku za hlađenje.
13. U međuvremenu, u maloj zdjeli, zaštićenoj od mikrovalne pećnice, pomiješajte komadiće čokolade i biljno ulje. Mikrovalna pećnica u rafalima od 25 sekundi, pazite da se miješa 10 do 15 sekundi između svakog rafala.
14. Smjesu premjestite u malu plastičnu vrećicu i odrežite vrh kuta.
15. Namotajte čokoladu na marshmallows. Pustite da se potpuno ohladi.
16. Uklonite ambalažu čokoladice, ako je koristite, i guliteljem povrća ogulite stranice pločice kako biste stvorili kovrče. Učinite to preko s'more šalica za kolačiće za najbolje rezultate.
17. Uživati.

Više recepata inspiriranih s'mores

S’mores milkshake
Iznutra s'mores barovi
Jednostavna s'mores pita