Ovaj ukusni desertni pire kombinira kolačiće i s’mores sve u jednoj, zalogajnoj veličanstvenoj poslastici. Jer zašto jesti jedan desert kad možete dva?
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ovi s'more kolačići nastaju s nekim graham krekerima. Istinski s’more uvijek ima graham krekere pa sam se pobrinula da ih zdrobim i ubacim u tijesto za kekse za ovaj desert.
![S'mores kolačići slastice](/f/0cbf1e1aaa120a5b26aeb3c845ef0b19.jpeg)
Krekere možete zdrobiti u kuhaču ili miješalici pulsiranjem dok ne postanu mrvice. Zatim u tijesto za kekse dodate mrvice. Kad je tijesto za kekse spremno, razvaljajte kuglice tijesta i utisnite ih u šupljine minijaturnog kalupa za muffine.
![S'mores kolačići slastice](/f/369c03a0b23011bfa58416fe3984a1c1.jpeg)
Radi lakšeg vađenja nakon što su ispečeni, svakako dobro namastite kalup za muffine prije stavljanja tijesta za kekse. Koristeći sliku kao referencu o tome koliko bi svaka šupljina trebala biti tijesta, napunite svih 12 šupljina.
Prerežite kvadrat karamele na pola i utisnite po pola u svaki kolačić. Tada su ovi s’more kolačići spremni za pečenje. Pecite ih 10 do 12 minuta, a zatim izvadite i na svaki kolačić stavite 3 do 4 sljeza.
![S'mores kolačići slastice](/f/22516ef2729ba8d04d3d5942fb083bbc.jpeg)
Nakon dodavanja sljeza, oni se vraćaju u pećnicu još 1 do 2 minute ili dok sljez ne napuhne. Pažljivo ih promatrajte kako ne bi zagoreli ili se previše prepekli - ne želite da sljez bude tvrd.
![S'mores kolačići slastice](/f/23df55ec0c396f8e2a706c5496c27586.jpeg)
Nakon što se kolačići malo ohlade, izvadite ih iz kalupa za muffine i po njima prelijte malo otopljene čokolade.
Volim puniti čokoladu plastičnom vrećicom. Otopljenu čokoladu jednostavno ulijte u plastičnu vrećicu, a zatim škarama odrežite sam vrh kuta. Sada možete nanijeti čokoladu preko svojih š'more čaša za kolačiće na jednostavan i bez nereda način.
A ako se zaista želite maštati, dodajte ove prekrasne čokoladne kovrče u ove s'more šalice za kolačiće.
![S'mores kolačići slastice](/f/1103320fa0f8a8f1f31c9e76c8b6226d.jpeg)
S’more recept za desert sa šalicom kolačića
Prinosi 48
Sastojci:
- 3/4 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi
- 3/4 šalice smeđeg šećera, lagano pakirano
- 5 žlica bijelog šećera
- 2 velika jaja
- Prstohvat soli
- 1-1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice univerzalnog brašna, žlicom i poravnati
- 1-1/4 šalice mrvica graham krekera
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica kukuruznog škroba
- Karamele, nezamotane, količina ovisi o željenoj količini (vidi upute)
- Minijaturni sljez, količina ovisi o željenoj količini (vidi upute)
- 1/2 šalice čokoladnog čipsa
- 1 žličica biljnog ulja
- 1 Hershey čokoladica (po izboru)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Minijaturni kalup za muffine jako namastite sprejem za pečenje.
- U zdjeli izmiksajte maslac i oba šećera. Pazite da maslac bude sobne temperature, ali da se uopće ne otopi.
- Umutite jedno po jedno jaje, zatim sol, a zatim i vaniliju.
- U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, mrvice graham krekera, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kukuruzni škrob. Miješajte dok se ne sjedini.
- Suhu smjesu dodajte mokroj i miješajte dok se ne sjedini, pazeći da sastružete stranice.
- Po potrebi dodajte još brašna dok se smjesa ne može valjati, a da se ne lijepi za ruke.
- Razvaljajte male kuglice koje pune šupljine kalupa za muffine otprilike 3/4 puta.
- Kuglice stavite u kalup za muffine.
- Uklonite omote s karamela i izrežite ih na 2 ili 4 dijela (ja sam radila 2 dijela, ali ako želite manje karamele, učinite 4). U sredinu svakog kolačića utisnite komad karamele.
- Pecite 8 do 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice, odmah prelijte s 3 do 5 minijaturnih marshmallowa i vratite u pećnicu još 1 minutu.
- Ostavite kolačiće da se ohlade 3 do 4 minute, a zatim ih izvadite (ne dopustite da se ohlade u kalupu za muffine) i premjestite ih na rešetku za hlađenje.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli, zaštićenoj od mikrovalne pećnice, pomiješajte komadiće čokolade i biljno ulje. Mikrovalna pećnica u rafalima od 25 sekundi, pazite da se miješa 10 do 15 sekundi između svakog rafala.
- Smjesu premjestite u malu plastičnu vrećicu i odrežite vrh kuta.
- Namotajte čokoladu na marshmallows. Pustite da se potpuno ohladi.
- Uklonite ambalažu čokoladice, ako je koristite, i guliteljem povrća ogulite stranice pločice kako biste stvorili kovrče. Učinite to preko s'more šalica za kolačiće za najbolje rezultate.
- Uživati.
Više recepata inspiriranih s'mores
S’mores milkshake
Iznutra s'mores barovi
Jednostavna s'mores pita