Nedjeljna večera: Krumpir sa sporim kuhanjem, kiseli kupus i rezervna rebra - SheKnows

Za mnoge ljude svinjetina i kiseli kupus tradicionalna su hrana koja se poslužuje na Novu godinu. Učinite ovaj tradicionalni obrok, laganim štednjakom.

Povezana priča. Recept s pola sastojka s dva sastojka koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Ovaj recept za nedjeljnu večeru za sporo kuhanje krumpira, kiselog kupusa i rezervnih rebara poklapa se s Novom godinom, koja je pred vratima. Bez obzira na to jeste li za nedjeljnu večeru ili se držite tradicije i poslužujete je prvi dan nove godine, teško da je potrebno.

Za ovaj recept izvadite spori štednjak. Na niskoj postavci trebat će vam 6-8 sati prije nego budete spremni za tanjiranje ovog tradicionalnog jela. Slatke jabuke, meki krumpir i ljuti kiseli kupus savršene su strane za posluživanje sa svinjskim rebrima.

Ovaj recept je upravo ono što vam je potrebno za početak nove godine!

Recept za krumpir, kiseli kupus i rezervna rebra

Služi 6

Sastojci:

• 1 žlica biljnog ulja
• 2 kilograma svinjskog rebra s kostima, izrezanog na pojedina rebra
• 1 kilogram mladog krumpira, očišćenog s kožom
click fraud protection
• 3 trake slanine, narezane na male komadiće
• 1 mali luk, nasjeckan
• 2 male crvene jabuke, očišćene, izvađene sjemenke i jezgra te narezane na velike komade s kožom
• 1 žličica suhog timijana
• 1/2 žličice soli, plus dodatnih 1/2 žličice
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatnih 1/2 žličice
• 2 šalice kiselog kupusa u staklenci, neocijeđeno
• 1/4 šalice bijelog vina

Upute:

1. Začinite rebra sa 1/2 žličice soli i crnog papra.
2. Dodajte ulje u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, dodajte rebra (možda ćete to morati učiniti u dvije serije) i kuhati dok ne porumeni. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
3. U sporo kuhalo dodajte krumpir, slaninu, luk, jabuku, majčinu dušicu i 1/2 žličice soli i papra.
4. Opečena rebra dodajte u spori štednjak, prelivena kiselim kupusom i vinom.
5. Kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati dok ne omekša.
6. Prije posluživanja ostavite da se smjesa malo ohladi.

Preuzmite laganu, ukusnu tradiciju!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Pita od bifteka i ale s korom od plavog sira
Tajlandska pileća juha od kokosa s rižom
Panini od govedine i crvene paprike s preljevom od hrena