Pokušavate li malo smršavjeti? Brojanje kalorija pozdravljeno je kao jedan od mnogih puteva do mršavljenja, ali žiri još uvijek ne zna je li to zdrav način za postizanje vaših ciljeva.
Mjerenje brojanja kalorija
Brojanje kalorija vruća je tema u svijetu zdravlja i dobrobiti. Neki se ljudi kunu u ovu metodu, tvrdeći da ona educira osobe koje su na dijeti o tome kako napraviti bolji izbor hrane i pomaže im da postignu svoje ciljeve gubitka težine.
S druge strane, kritičari vjeruju da brojanje kalorija dovodi do neuroza jer osoba koja je na dijeti postaje opsjednuta razmišljanjem o hrani i na kraju gubi osjećaj za uživanje. Što se tiče brojanja kalorija, obje strane imaju valjane točke, ali stručnjaci se općenito slažu da njezina učinkovitost ovisi o osobi.
Što je brojanje kalorija?
Dijete za brojanje kalorija oslanjaju se na bilježenje nutritivne vrijednosti svakog zalogaja hrane koji vam uđe u usta. Brojanje kalorija temelji se na ideji da, kako biste smršavili, morate unositi manje "energije" nego što sagorijevate (tjelovježbom ili prirodnim metaboličkim procesom). U osnovi, naša tijela pretvaraju unesene kalorije iz hrane u izvore goriva. Međutim, ako osoba pojede više kalorija nego što im je zapravo potrebno, proces metabolizma se usporava i te se kalorije na kraju skladište kao masti. Iako je metabolizam vrlo složen proces, brojanje kalorija jedan je od načina na koji osobe na dijeti pokušavaju nadzirati unos kalorija.
Prednosti brojanja kalorija
Održava vas odgovornim
Prisiljavajući vas da razmislite o tome što jedete, brojanje kalorija vas drži na raspolaganju. Dokazano je da ćete, ako morate snimiti sve što jedete, vjerojatnije napraviti bolji izbor. Uostalom, nitko ne želi izlet s osjećajem krivnje koji dolazi s čitanjem dnevnika hrane ili aplikacije koja detaljno opisuje vaše dnevne čokoladne užitke! Ključ? Ako to ne želite zapisati, to vjerojatno nije dobra ideja. Ovo funkcionira jako dobro ako netko drugi prati vaš unos hrane, poput osobnog trenera.
Dovodi do boljih izbora
Brojanje kalorija uključuje upoznavanje s nutritivnom vrijednošću hrane, što vam može pomoći u boljem izboru i odvratiti vas od drugih. Na primjer, kad shvatite da Lindtova čokoladna kuglica za kojom žudite ima 60 kalorija - količinu za koju je potrebno 15 minuta brzog trčanja na traci za sagorijevanje - mogli biste razmisliti. Također biste mogli tražiti nižu kalorijsku, a time i zdraviju opciju, a pritom ćete naučiti više o prehrani.
Motivira vas za vježbanje
Kalorije potrošene tijekom vježbanja mogu se oduzeti od vašeg dnevnog ograničenja kalorija. Na neki način, mjerenje vaših vježbi služi kao podsjetnik da vas svaki dio vježbe dovede jedan korak bliže vašim ciljevima mršavljenja. Također vam može pomoći da vas motivira da više vježbate na dan kada ste možda prejeli. Na primjer, ako imate 1200 kalorija dnevno (što je dobar broj za žene koje pokušavaju izgubiti težinu), ali dosegli ste 1500, vježba vrijedna 300 kalorija pomoći će vam da kalorijski završite dan deficit.
Uklanja nagađanja
Snimanjem svakog obroka i vježbe prolazite kroz pokrete koji će vam pomoći da smršavite. Shvatit ćete da se svaki dan računa i kad počnete vidjeti rezultate, bit ćete motivirani za nastavak. Brojanje kalorija doista može ubrzati vašu prehranu i tjelovježbu te vam omogućiti brže postizanje ciljeva mršavljenja. No, pobrinite se da održavate zdrav pristup - sve ispod 1200 kalorija dnevno smatra se gladovanjem.
Nedostaci brojanja kalorija
Može postati opsesivno
Ova metoda može brzo postati opsesija, jer osobe na dijeti postaju ovisne o razmišljanju o tome koju hranu i tjelovježbu mogu učiniti kako bi dan završile s deficitom kalorija. Zapravo, poznavanje previše hrane koju jedemo može promijeniti naše „intuitivno jelo“, uklanjajući radost iz jela. Na primjer, neki brojači kalorija će jabuku automatski vidjeti kao 200 kalorija, umjesto da je vide kao zdravo, prirodno i ukusno voće. Osim toga, osobe s ovisnostima mogu se dodatno natjerati, unoseći sve manje kalorija sve dok im tijelo ne pređe u stanje gladovanja.
Nisu sve kalorije jednake
Kad brojite kalorije, računate energiju, kao i makronutrijente poput proteina, ugljikohidrata i masti. Međutim, mikronutrijenti poput vitamina i vlakana često se zanemaruju u korist razmišljanja o "lošim" stvarima. Brojanje kalorija može vas navesti na pomisao da je hrana s nižim kalorijama bolja - a to nije uvijek slučaj.
Cijela hrana često ima veće kalorije jer sadrži zdrave masti, vrstu masti koja je potrebna za prehranu našeg tijela. Na primjer, svježi avokado pun je zdravih masti i hranjivih tvari, ali sadrži više kalorija od nemasne majoneze. Uzimate li kalorije po nominalnoj vrijednosti i uvijek odaberete prerađene opcije koje se prodaju kao „niske masnoće“, možda ćete propustiti hranjive tvari za kojima vaše tijelo žudi.
To je antisocijalno
Nije tajna da je brojanje kalorija dosadan zadatak koji može dovesti do antisocijalnog ponašanja. Da bi to funkcioniralo, morate se posvetiti vaganju i bilježenju svega što pojedete. Ima smisla da brojanje kalorija najbolje funkcionira kada sami pripremate jednostavna, ali hranjiva jela. Kad se brojači kalorija stave u društvene situacije, mogu se naći pod stresom, krivima ili ne žele jesti. Nitko ne želi sjediti pored nekoga tko provodi vrijeme birajući hranu i igrajući se na My Fitness Pal-u! Kako biste obuzdali krivnju i žudnju te uživali u pravilnom društvenom životu, dopustite si da se jednom tjedno prepustite "varalici".
Više o prehrani i dijeti
Kako ukloniti prerađenu hranu iz svakodnevne prehrane
Saznajte činjenice o prehrani sirovom hranom
8 Pogreške u prehrani
