Kiflice od povrća ugodna su poslastica na stolu. Očekuje vas iznenađenje dok narežete i zavirite u ono što je unutra. S ovim smotuljcima od kupusa, malo smo začinili đumbir i soja sos da začinimo nadjev.
Povezana priča. 10 Napa Recepti od kupusa To podiže ovo osnovno povrće na višu razinu
Postoji mnogo načina za pripremu kiflica. Našim receptom dodali smo azijski pečat soja umaku i đumbiru. Đumbir se naširoko koristi u azijskoj kuhinji zbog svog osebujnog okusa i zbog svojih zdravstvenih i ljekovitih svojstava. Evo načina da počnete koristiti đumbir u našoj kuhinji.
Zelja sa mesom i povrćem recept
Prinosi 16 role
Sastojci:
- 1 mala glavica kupusa (16 listova)
- 7 unci mljevene svinjetine
- 7 unci goveđeg mesa
- 1 mrkva, mljevena
- 1 tikvica, mljevena
- 1 mali luk, mljeven
- 1 žlica đumbira, naribanog
- 1 jaje
- 1/4 šalice soja sosa
- 2 žličice soka od limuna
- Sol
- Papar
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 16 dugih vlasaca (po izboru)
- 4 žlice soja sosa, za posluživanje
Upute:
- Listove kupusa blanširajte oko 4 minute u kipućoj slanoj vodi. Bacite ih u zdjelu vode s ledom nakon što ih ocijedite od kipuće vode. Osušite ih papirnatim ručnicima.
- U zdjeli pomiješajte svinjetinu, govedinu, mrkvu, luk, tikvice, đumbir, jaje, sol, papar, 1/8 šalice sojinog umaka i 1 žličicu soka od limuna. Staviti na stranu.
- U manjoj zdjeli pomiješajte preostalih 1/8 šalice sojinog umaka i 1 žličicu soka od limuna. Pospite malo papra. Staviti na stranu.
- Uzmite oko 1-1/2 žlice mesa i stavite ga na list kupusa. Zarolajte, a zatim preklopite obje strane prema unutra i nastavite kotrljati do kraja. Osigurajte ga pokušavajući vlasac ili ga možete ostaviti kakav jest ako se ne otvori.
- Brzo nauljite posudu za pečenje. U nju stavite kiflice. Kad se posuda za pečenje napuni kiflicama, pokapajte ih ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 395 stupnjeva F 30 minuta. Na pola kuhanja izvadite posudu za pečenje i brzo prelijte mješavinu sojinog umaka i limuna na kiflice.
Još recepata od kupusa
Recept za juhu od kupusa od rajčice
Recept za kiflice sa nadjevom od povrća
Punjeni kupus
