Kelj, jabuke i orasi ugurani u lagane pahuljice od lisnatog tijesta mogu se poslužiti kao lagani veganski ručak ili večera ili se ponuditi kao ukusno vegansko predjelo.
Kelj, jabuke i orasi ugurani u lagane pahuljice od lisnatog tijesta mogu se poslužiti kao lagani veganski ručak ili večera ili se ponuditi kao ukusno vegansko predjelo.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Promet od kupusa i jabuka
Služi 12
Sastojci:
-
t
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 4 šalice sitno nasjeckanog crvenog kupusa
- 2 jabuke Granny Smith, jezgre, sitno naribane
- 1 žlica korice limuna
- Sok od 1 limuna
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- 2 žlice agave
- 1/2 šalice grubo nasjeckanih oraha
- 2 žlice jabučnog octa
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
- 1 pakiranje smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuto (2 kiflice)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte miješajući 3 minute.
- Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu. Dodajte kupus i kuhajte uz često miješanje 5 minuta ili dok kupus ne počne venuti.
- Dodajte jabuku, koricu limuna i sok od limuna. Kuhajte, često miješajući, 3 minute.
- Dodajte peršin, agavu, orahe i ocat. Kuhajte, miješajući, 1 do 2 minute.
- Začinite solju i paprom. Maknite s vatre da se ohladi dok pripremate lisnato tijesto.
- Razvaljajte lisnato tijesto i oklagijom razvaljajte oba lista do jednake debljine.
- Rezačem za kekse dijagonale 3 inča izrežite lisnato tijesto na krugove ili oštrim nožem pa tijesto izrežite na kvadrate.
- Na polovicu svakog kruga stavite 2 do 3 žlice nadjeva od kupusa, a preostalu polovicu preklopite nadjevom. Stražnjom stranom vilice pritisnite rubove zajedno.
- Izbušite rupe na vrhu svakog obrta i stavite na 2 velika lima za pečenje.
- Pecite 15 minuta ili dok lisnato tijesto ne dobije zlatnu boju. Poslužite toplo.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ukusniji vegan recepti za ručak!
