S dugim danima u uredu, užurbanim radnim danima i vikendom kod kuće s obitelji i prijateljima i sve složenijim, neprestanim tempom, zdrava prehrana može se osjećati kao nedostižan cilj. S obzirom na to da nas gospodarstvo stišće u svim smjerovima i privlačnost jeftine i prikladne brze hrane, izbor zdrave hrane može se činiti preskupim za razmatranje.
Odabir zdravih proizvoda u supermarketu ili trgovini na uglu može se činiti kao veliki zadatak, naglašavajući svakog kupca s dobrom namjerom, ali to ne mora biti. Vjerujte poslovici: "Ako kupuješ ispravno, jesti ćeš ispravno." Nekoliko minuta dnevno razmišljanja i planiranja može vam omogućiti da kontrolirate svoju prehranu. Postanite proaktivni i, gdje god kupovali, koristite ove grumenčiće znanja "Kuhanje svjetlo što jesti" koje su ključne za zdravu prehranu:
Kupujte po obodu trgovine mješovitom robom
Na vanjskim prolazima većina trgovina mješovitom robom sadrži zdravu hranu, poput svježeg voća, povrća, ribe, mesa, peradi i mliječnih proizvoda. Ove namirnice povećavaju nutritivnu kvalitetu onoga što jedete. Zaobiđite prolaze za kruh i žitarice za cjelovite žitarice, poput zobenih pahuljica, ječma i kvinoje, kao i 100 posto kruha i tjestenine od cjelovitih žitarica.
Gledaj visoko, gledaj nisko
Veliki proizvođači hrane plaćaju trgovcima velike novce za stavljanje proizvoda na police na srednjoj i razini očiju, stoga svakako provjerite na gornjim i donjim policama ima li zdravih i pristupačnih proizvoda. Robne marke često su nisko na policama i mogu ponuditi odlične ponude.
Kupujte na veliko
Opskrba većom količinom hrane koju često jedete može biti jednaka uštedi novca. Osušena leća, grah i slanutak izvrsna su kupovina, kao i velike vrećice riže (smeđa je najbolja) jer traju mnogo mjeseci i lako se skladište. Ipak, napravite domaću zadaću i usporedite cijene jer nisu sve namirnice skuplje na veliko.
Kupujte sezonski
Voće i povrće čini 20 posto otpada od hrane u domaćinstvu i, ako ste ikada jeli brašnastu paradajz izvan sezone, vjerojatno možete razumjeti zašto. Sezonski, lokalni proizvodi s poljoprivredne tržnice nude svježinu i okus, često za manje novca. Osim toga, ako su voće i povrće izvrsnog okusa, manja je vjerojatnost da ćete ih - i novac - baciti.
Kupujte robne marke trgovina
Proizvodi robnih marki u trgovini mogu biti jednako ukusni i hranjivi kao i nazivi marki, ali koštaju oko 25 posto manje!
Planirajte obroke oko onoga što je na sniženju
Prilagodite popis namirnica kako biste iskoristili rasprodaje. Ako se na tržištu nudi specijalitet za pileća prsa ili svinjski file, zalihe. Iskoristite jednu večeras i zamrznite višak za obroke kasnije u tjednu.
