Recepti za doručak unaprijed-SheKnows

Zauzeta jutra ne znače da morate preskočiti dobar doručak. Frittate i slojevi unaprijed zagrijavaju se u trenu, imaju odličan okus vrućeg ili hladnog i putuju dobro za jelo.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Zamislite fritaje kao quiche bez kora. Dok fritaje u španjolskom stilu (španjolska tortilja) sadrže krumpir i jaja, talijanske verzije koriste ostatke tjestenine. Uzeli smo si slobodu da se ušunjamo u dnevnu dozu povrća, sira, kobasica i svježeg bilja kako bismo napravili zasitnu poslasticu za doručak. Tijesto u ovom receptu za fritaju može se ispeći u velikoj posudi za pirjanje ili u kalupima za muffine, kao što smo radili ovdje, za lagani doručak.

Koja je razlika između omleta i fritaje? To je punjenje. Nadjevi od omleta se presavijaju, a fritaja sve miješa u jednoj zdjeli. Koristite donji recept za fritaju kao vodič i dodajte svoje omiljeno povrće, meso i sireve.

Recept sa ukusnim fritajom za doručak

Pravi 2 tuceta limenih fritaja za muffine

Sastojci:

• 2 žličice maslinovog ulja
• 1/2 šalice krumpira crvenog blaženika narezanog na kockice
• 1 šalica tikvica narezanih na kockice
• 1/2 šalice luka narezanog na kockice
• 1/2 šalice izmrvljene kobasice za doručak
• 6 cijelih jaja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1/4 žličice soli
• 1-1/2 šalice isjeckanog cheddar sira
• 1/4 šalice mljevenog vlasca

Upute:

1. U srednjoj tavi zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri dok ne svjetluca. Dodajte krumpir, tikvice, luk i kobasice. Kuhajte četiri minute, povremeno miješajući, dok luk ne postane proziran. Maknite s vatre; neka odstoji 10 minuta.
2. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U međuvremenu u srednjoj zdjeli umutite jaja, mlijeko i sol. Umiješajte povrće. Smjesu ravnomjerno rasporedite između 24 kalupa za kalupe za muffine premazane maslacem. Pospite sirom i vlascem.
3. Posude za muffine stavite u pećnicu. Pecite 16 do 18 minuta ili dok jaja ne dosegnu 160 stupnjeva F na termometru s trenutnim očitanjem. Izvadite posudu iz pećnice; ostavite stajati 10 minuta prije posluživanja. U hladnjaku, poklopljeno, do pet dana.

Recept za francuske toste

Slojevi su poput pudinga od kruha, ali slojeviti sa sastojcima i s više strukture. Ovdje smo uzeli klasični francuski tost i ispekli ga u tepsiji za brzo popravljanje jutarnjeg javorovog sirupa.

Služi 6-8

Sastojci:

• 10 unci izmrvljene kobasice za doručak
• 7 velikih jaja
• 2 šalice obranog mlijeka
• 3/4 šalice organskog šećera
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 2 žlice mljevenog cimeta
• 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1 žličica košer soli
• 2 štruce integralnog kruha, uklonjene kore, izrezane na 1/2 kocke
• 10 unci javorovog sirupa

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U velikoj tavi kuhajte kobasicu na srednje jakoj vatri šest minuta ili dok ne porumeni; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, šećer, vaniliju, cimet, muškatni oraščić i sol.
2. Pripremite veliku posudu za pečenje s neprianjajućim sprejom. Na dno posude za pečenje stavite list papira za pečenje; raspršite pergamentni papir sprejom koji se ne lijepi. Polovicu kockica kruha stavite u posudu za pečenje. Pola mješavine jaja prelijte preko kruha. Lagano utisnite kruh u smjesu jaja dok se ne zasiti. Raspršenu kobasicu pospite po smjesi od kruha. Dodajte preostale kocke kruha. Preostalu mješavinu jaja prelijte na kruh i lagano pritisnite. Pokrijte aluminijskom folijom i ostavite da stoji 30 minuta, u hladnjaku.
3. Posudu za pečenje stavite na lim obložen folijom ili obložen Silpatom. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Pecite 35 do 40 minuta ili dok se krema ne namjesti i unutarnja temperatura ne registrira 160 stupnjeva F na termometru za trenutno očitanje. Izvadite posudu iz pećnice; neka odstoji 10 minuta. Poslužite s javorovim sirupom.

Isprobajte ove druge odlične recepte za doručak

Uklonite želju za hranom doručkom prepunim proteina
Brzi i zdravi voćni recepti za doručak
Jednostavni doručci za školske dane