Poludjet ćemo s avokadom. Ovaj zabavni mac i sir pun je zdravog avokada i savršeno se poslužuje sam ili kao prilog.
Povezana priča. Pečena feta smokve s limunom Jamieja Olivera zvijezda je vaše sljedeće ploče za šargarepu
Avokado, mac i sir možda se ne čine vjerojatnim parom, ali djeluje prekrasno. Ova ukusna verzija okuplja zdravu prirodnu masnoću avokada, limete i nasjeckanog sira. Ovaj ludi obrat zasigurno će impresionirati.
Mac i sir od avokada
Služi 4
Sastojci:
- 1 kilogram tjestenine malog oblika
- 3 zrela avokada
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 vapno, zašiljeno
- 2 žlice soka limete
- 3 žlice nasjeckanog cilantra
- 1/2 žličice čilija u prahu
- 1/2 žličice dimljene paprike
- 3 žlice neslanog maslaca
- 3 žlice višenamjenskog brašna
- 1-1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 3 šalice isjeckanog meksičkog miješanog sira
- Sol i papar, po ukusu
Upute:
- Dodajte vodu u veliki lonac i pustite da zavrije. Dodajte prstohvat soli i dodajte tjesteninu. Kuhajte dok ne bude al dente. Ostavite sa strane dok pripremate umak.
- U kuhaču dodajte meso avokada, češnjak, koricu limete, sok od limete i cilantro. Pomiješajte dok ne postane glatko, ostavite sa strane.
- U veliku tavu na srednjoj vatri dodajte maslac. Kad se maslac otopi, dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete gustu pastu. Polako umiješajte mlijeko dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte sir i umutite dok se ne otopi i postane glatko.
- U tavu dodajte tjesteninu i avokado i miješajte dok se ne sjedine.
Više recepata za mac i sir
Recept za mac i sir od rakova
Recept za pečeni poblano mac i sir
Četiri sira mac i šalice recept recept
