Guacamole, meksička poslastica od avokada koja je također slučajno vegan je sastavni dio vrhunskih čipova. Kao strastveni ljubitelj veganskih grickalica, prilično me je sram što nisam pokušao napraviti guacamole od nule.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Nadam se da ću to promijeniti sljedećim receptom.
Guacamole, meksička poslastica napravljena od avokada, koja je također i veganska, glavna je stavka vrhunskih čipova. Kao strastveni ljubitelj veganskih grickalica, prilično me je sram što nisam pokušao napraviti guacamole od nule.
Nadam se da ću to promijeniti sljedećim recept.
Sastojci
-
t
- 1/2 manjeg bijelog luka
- 2 svježe jalapeno paprike
- 1 srednje zrela rajčica
- 3 srednje zrela avokada Hass
- 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
- 1 žlica svježeg soka limete
- Sol po ukusu
- Svježe grančice cilantra za ukrašavanje
t
t
t
t
t
t
t
Upute
-
t
- Ručnim rendačem naribajte luk, papriku i rajčicu u zdjelu srednje veličine, koristeći najgrublju stranu za rezanje.
- Avokado prepolovite, uklonite koštice i žlicom izvadite meso u zdjelu sa smjesom luka.
- Velikom vilicom izgnječite sastojke dok ne budu glatki, ali još uvijek grudvasti.
- Dodajte cilantro, sok od limete i nekoliko prstohvata soli, pa promiješajte da se sjedini.
- Ukrasite svježim grančicama cilantra i poslužite odmah.
t
t
t
t
