Petak bez glutena: popover pečenje blitve i gljiva-SheKnows

Ovaj recept nije za desetak popoura, već umjesto toga jedan veliki koji će poslužiti za marendu ili lagani obrok! Ovo je jednostavno, ukusno jelo koje će se svidjeti svakome!

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Ovo je izvrstan recept koji uključuje povrće poput blitve i gljiva (iako biste vjerojatno mogli upotrijebiti bilo koji od svojih omiljenih). Obično bi brašno u ovom receptu držalo podalje one koji su osjetljivi na gluten, ali ovaj recept za iskorištavanje koristi brašno od garbanzo graha kako bi bilo bez glutena i ukusno!

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Recept za pečenje blitve i gljiva

Služi 4

Sastojci:

• 2 šalice kremini gljiva, narezanih
click fraud protection
• 2-1/2 šalice blitve, uklonjene stabljike, lišće rastrgano na male komadiće
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice crvenog luka, narezanog na komade od 1 inča
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1/4 žličice majčine dušice
• 1/4 žličice ružmarina
• Sol i papar, po ukusu
• 1 žlica margarina
• 1/2 šalice Bob's Red Mill Garbanzo brašna bez glutena
• 1/2 šalice obranog mlijeka
• 2 velika jaja, umućena
• 1/2 šalice isjeckanog sira Provolone
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
2. Dodajte maslinovo ulje u veliku tavu na umjerenoj vatri. Kad je vruće, dodajte luk i gljive te kuhajte miješajući dok ne omekša. Dodajte blitvu, češnjak i začine, te dobro promiješajte nekoliko minuta (pazite da češnjak ne zagori).
3. Smjesu maknite s vatre i pokrijte.
4. U međuvremenu poprskajte četverokutnu četvrtastu posudu za pečenje (možete upotrijebiti i tanjur za pitu) raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi. Dodajte margarin i stavite jelo u pećnicu dok se margarin ne otopi; zatim ga izvadite iz pećnice.
5. U srednjoj zdjeli umutite brašno od graha garbanzo, mlijeko i jaja.
6. Smjesu od brašna ulijte u posudu za pečenje i pecite 12 do 14 minuta, odnosno dok ne postane natečeno i lagano smeđe.
7. Žlicom ubacite mješavinu blitve i po vrhu pospite sir Provolone. Pecite oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi.

Bilo da tražite lagani obrok ili ljupko jelo za marendu, ovo jelo je božanstveno!

Još jela bez glutena za probati

Proso "tabbouleh"
Kukuruzni kruh s parmezanom
Juha od goveđeg graha