Na SheKnows Food, puno vremena provodimo čitajući o - pogađate - hrani (i piću također!). I naišli smo na neke priče koje su previše dobre da ih ne bismo dijelili. Evo namirnica iz tjedna koje ne želite propustiti.
1. Applebee's i IHOP odbacuju sodu za djecu
Applebee's i IHOP najavljeno ovaj tjedan da čine svoj dio posla za javno zdravlje i uklanjaju sodu s jelovnika svoje djece. Roditelji i dalje mogu naručiti sodu za svoju djecu ako žele, ali na dječjem jelovniku oglašavat će se samo bezalkoholna pića. Ovo je veliki korak u pravom smjeru s obzirom na to da je soda doslovno samo šećerna voda s kofeinom. Ako djeca to ne vide na popisu, manja je vjerojatnost da će to zatražiti. Sada bi ovi restorani mogli razmisliti o izradi nekih stvarnih jelovnika za svoju djecu, poput Applebeeov sendvič sa sirom na žaru (koji ima 35 grama masti i 1.340 miligrama natrija), i zdravije. — Centar za znanost u javnom interesu
Više:7 savjeta za kupnju sigurnije hrane u svijetu ludom za sjećanjem
2. Vaše su omiljene banane u opasnosti, ali još uvijek ima nade
Ne, banane neće izumrijeti. No, Cavendish banana - vrsta koju najviše poznajemo - u opasnosti je da će biti izbrisana bolešću. Ovaj soj banana počeo se uzgajati nakon što je drugi soj, poznat kao Gros Michel, gotovo iskorijenio panamska bolest. Cavendish je na kraju postao zamjenski soj. Lako se isporučuje i vizualno je privlačan, iako se njegov okus i tekstura očito ne mogu usporediti s Gros Michelom, koji je po svojoj slatkoći bio gotovo poput slatkiša. Sada se Cavendish također briše diljem svijeta zahvaljujući bolesti. Ali ne morate očajavati. Još uvijek postoje deseci sorti banana koje bi mogle zauzeti njegovo mjesto, u boji od crvene do plave do zelene, koje su ionako puno bolje od Cavendish. Pravi trik, prema Randyju Ploetzu, profesoru biljne patologije na Sveučilištu u Floridi, uvjerit će potrošače da jedu banane koje izgledaju drugačije od onoga na što su navikle. Možemo li sada samo obećati da ćemo, ako se banane čudnog oblika ili u boji počnu pojavljivati u trgovini, kupiti njih? Jer život bez kruha od banana nije život u kojem sam dovoljno jak da živim. — Hrana52
Više:Chipotle prekida svoju predanost lokalnoj hrani i slama nam srca
3. Njujorški lanci upozoravaju goste na visoku razinu natrija na jelovnicima
S obzirom na to koliko dijete s visokim udjelom natrija mogu biti opasne, čudno je da je natrij proletio ispod radara kada je u pitanju nadzor nad jelovnicima restorana. Srećom New York korača prema ploči, koji zahtijevaju da lanci restorana na svojim jelovnicima označe stavke s 2.300 miligrama ili više natrija (preporučeni dnevni unos natrija od FDA -e), počevši od ovog tjedna. Međutim, samo 10 posto stavki izbornika ispunjavat će uvjete prema ovim propisima. To je uglavnom zato što, iznenađujuće, većina proizvoda brze hrane dolazi ispod ograničenja. Ispostavilo se da su laki restorani za brzo opuštanje i sjedenje poput Chili'sa, koji na svom jelovniku nemaju niti jedan hamburger s manje od 3.400 miligrama natrija, pravi krivci. To je važno, jer bi mnogi ljudi vjerojatno pretpostavili da je hamburger u sjedećem restoranu zdravije od vožnje, ali istina je, ako pazite na natrij, to je zapravo najgore mjesto na kojem se nalazite može biti. Naravno, visoki natrij nije jedino što može utjecati na brzu hranu, pa ako ste samo zabrinuti za svoje zdravlje u cjelini, pokušajte napraviti neki brzi obrok kod kuće umjesto da dođete do pogona. — Siromašni književnici
4. Klonirano meso uskoro će postati stvarnost
Sjećate li se janjetine Dolly? Sada zamislite da je jedete. Ispostavilo se da se klonirane životinje vraćaju - barem u Kini. Tamošnji znanstvenici imaju plan svake godine klonirati više od 100 000 kravljih embrija kako bi se uzgojilo više stoke. U toj je zemlji velika potražnja za govedinom, a znanstvenici se nadaju da je kloniranje odgovor. Međutim, još uvijek postoji zabrinutost oko načina na koji će nabaviti dovoljno hrane za ove dodatne krave, budući da se Kina trenutno bori za uzgoj dovoljno hrane za trenutne stoke. Također, jesti klonirano meso samo se čini... čudnim. Očigledno nisam sam u takvom razmišljanju-neki su građani rekli da bi jeli klonirano meso samo ako bi vidjeli da ga prvo jedu visoki članovi vlade. Nadam se da ste gladni, predsjedniče Xi! — Foodbeast
Više:Izbijanje salmonele u 9 država potiče opoziv maslaca od oraha
5. Prelijeni ste za kuhanje ovog vikenda? Ostvarite 50 posto popusta na Dominovu pizzu
Praznici su zabavni, ali i iscrpljujući. Dan zahvalnosti i Crni petak su preblizu, a sljedeće što trebate znati je da morate nabaviti drvo, ispeći kolačiće i dovršiti kupnju, naizgled sve u isto vrijeme. Ovog vikenda si priuštite pauzu, a umjesto brige o večeri povrh svega, naručite od Domina. Do nedjelje, prosinca 6, nude 50 posto popusta na sve pizze naručene na njihovoj web stranici ili u njihovoj aplikaciji. I budimo iskreni: Čak je i jeftina Dominova pizza bolja od suhe tepsije koju ste zaboravili u pećnici kad ste navijali po tavanu za tu kutiju ručno izrađenih ukrasa jednostavno ne možete ostaviti stablo. — PR Newswire
