Oprostite, enofili. Ne samo da je skupo sve što ste mislili da znate vino total bullhonkey, ali vjerojatno znate i kakvog je okusa koala pee.
Dopustite nam da objasnimo.
Prije svega, ako ste se ikada opisali kao "izbirljivi" u pogledu cjenik vašeg vina je u ili tvrdeći da je skuplja berba superiorna, onda ste vjerojatno i lažljivi lažljivac koji laže, iako to možda niste znali.
Teška je istina da osim ako niste "visoko obučeni" u zamršenosti kušanja vina, zaista volite vino samo zato što je skupo. Ovaj video iz Voxa pomoći će vam da shvatite koliko smo temeljito svi prevareni:
Vau. Ispostavilo se, što je vino skuplje, vjerojatnije je da će imati loš okus, iako, prema nekima podsvjesna želja svi moramo biti ukorak s Jonesovima i čini se da imamo superiorne okusne pupoljke, mi htjeti zahtjev ima bolji okus. U osnovi svi smo samo veliki poziri.
I ne samo da smo veliki poziri, već smo i veliki snobovi, pretenciozni poziri. Prema Voxu, kad su neki istraživači bocu bijelog vina obojili u crveno, kušači su koristili sve deskriptore neko bi se mogao koristiti za opisivanje crnog vina, poput „drvenastog“, „začinskog“ i „crnog ribiza“. Ukratko, percepcija pobjeđuje stvarnost. Trippy, ha?
Ako vam je ovo sve malo, možda biste si trebali uliti čašu vina kako biste umirili živce. Samo naprijed, pričekat ćemo.
Slika: Giphy
Bolje?
Dobro, jer će se sve pogoršati. Odmah nakon spoznaje da volite samo skupa vina jer vas Big Wine želi zadržati pod svojim palac, drago nam je što vam možemo reći da je skupo i jedno i drugo smeće zajedničko koala piškiti.
Pa, na neki način govorenja. Ima određena komponenta u nekim od vaših omiljenih vina, osobito u slatkim vinima poput rizlinga, koja možete pronaći i ako odete do australskog grma i stanete neko vrijeme pod stablom eukaliptusa. Ta je komponenta vinski lakton i vidjet ćete ga u svom omiljenom slatkom vinu i u lokvi koala pee. Naravno, to nije doslovno pišanje, samo izomer s istim sastavom, ali različite strukture, doslovnog mokrenja.
Mada, tjera vas da se zapitate što je unutra te boce Žutog repa, zar ne?
Slika: Giphy
Ovdje je potrebno samo odustati. Ne znate dobro vino, a ako se prepustite pokušaju lažiranja poput vas, na kraju ćete potrošiti 40 USD na bocu nečega što ima okus koala pee kad ste mogli potrošiti 10 USD na bocu nečega što ima okus koala pee.
Više o vinu
Izviđač Kolačići i vino odgovaraju na nebu
21 način kuhanja i pečenja s ostacima crnog vina
3 vina pogodna za Zemlju
