Primamljive tople jesenske salate - SheKnows

Ne brinite o opraštanju od svojih omiljenih ljetnih jela s ovim ukusnim toplim salatama.

Prihvatite hladnije noći eksperimentirajući s novim voćem i povrćem koje sada dolazi u sezoni. Isprobajte ove jednostavni recepti, ali nemojte biti ograničeni sastojcima. Pokušajte s drugim korjenastim povrćem koje je trenutno najsvježije.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo

Hrskava salata od mahuna

Sastojci:

• Šaka prženih listića badema
• Četiri kriške haloumi sira na žaru
• 250 grama zelenog graha
• 1 avokado, vađen ili narezan na kockice
• 1/2 lopatice cherry rajčice, prepolovljene
• 2 grančice nasjeckanog mladog luka
• Mak
• 100 mililitara maslinovog ulja
• Sok od pola limuna
• 1/4 žličice češnjaka

Upute:

1. U zdjeli pomiješajte komadiće badema, sir, avokado, rajčicu i mladi luk. Sjedni sa strane.
2. U vrču kreirajte svoj preljev miješanjem maka, maslinovog ulja, limuna i češnjaka. Začinite solju i paprom.
3. Mahune prelijte i repa, a zatim blanširajte u vrućoj vodi. Pobrinite se da zadrže svoju zelenu živost i hrskaju. Čim su gotovi, dodajte ih u salatu, odjenite i poslužite.
   click fraud protection

Salata od batata

Sastojci:

• Cijeli batat srednje veličine
• 1 konzerva slanutka
• 1 pakiranje dječjeg špinata
• Dresing za francusku salatu

Upute:

1. Stavite batat na list aluminijske folije i prekrijte maslinovim uljem, posolite i popaprite. Omotajte foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C dok ne omekša i koža se odlijepi.
2. Pečeni batat nasjeckajte na velike komade i pomiješajte u zdjeli s preostalim sastojcima. Poslužite odmah.

Vruća repa i kozji sir

Sastojci:

• 1 hrpa svježe cikle
• Šaka izmrvljenog kozjeg sira
• Šaka prepečenih oraha
• Balzamični vinaigrette

Upute:

1. Ciklu prelijte s vrha kako biste uklonili stabljike i skuhajte u velikom loncu.
2. Kad cikla omekša, maknite je sa ploče za kuhanje, ocijedite i malo ohladite. Noseći rukavice (kako biste izbjegli mrlje), ogulite ciklu i narežite je na kockice.
3. Ciklu, kozji sir i orahe dodajte u zdjelu i prelijte balzamičnim vinaigretom.

Salata od bundeve i cous cous -a

Sastojci:

• 300 grama bundeve od maslaca
• 1 šalica kuhanog cous cous -a (prema uputama za paket)
• 1/2 šalice grožđica
• 100 mililitara prirodnog jogurta
• Komadić maslinovog ulja
• 1 protisnuti češnjak
• 1/4 žličice kima
• Mala šaka nasjeckanog peršina
• Šaka prženih listića badema

Upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
2. U zdjeli pomiješajte kuhani cous cous i grožđice.
3. Bundevu narežite na velike komade veličine zalogaja, pokapajte maslinovim uljem i pecite dok ne omekša i dobije zlatnu boju. Sjednite sa strane da se malo ohladi.
4. Preljev napravite kombiniranjem jogurta, maslinovog ulja, češnjaka, kima i peršina.
5. Dodajte bundevu u smjesu od cous cous -a i premažite s tek toliko preljeva od jogurta (možda vam neće trebati sav preljev jer ne želite da bude natopljen). Na vrh stavite listiće badema.

Topla kipfler salata od krumpira

Sastojci:

• 300 grama kipfler krumpira
• 1/2 pakiranja listova salate od rukole
• Pahuljice od parmezana
• 50 mililitara maslinovog ulja
• Malo limunovog soka
• 1 žličica sjemena senfa

Upute:

1. Kipfler krumpir operite, osušite i narežite na kriške. Lagano premažite maslinovim uljem i pecite u umjereno zagrijanoj pećnici. Okrenite na pola pečenja i izvadite ih kad postanu zlatni i lako ih probušite nožem.
2. Preljev za salatu napravite kombiniranjem maslinovog ulja, limunovog soka i sjemenki senfa sa soli i paprom, po ukusu.
3. U zdjelu prelijte pečeni krumpir s listićima salate i preljevom. Poslužite na pladnju ili tanjurima prelivenim pahuljicama parmezana.

Još jednostavnijih i ukusnijih recepata

Kako napraviti svinjske okruglice
Brza i laka tjestenina s lososom
Ukusna domaća riba i čips

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.