Blagdanska katastrofa s hranom #7: zagonetka kave
Blagdanska večera je završila - ili možda vaši blagdanski gosti jutarnje jutro žure za stolom za doručak - i shvatite da nemate dovoljno kave za obilazak. Bez kofeina je
ne dolazi u obzir, kao ni pravljenje sladog piva.
Popravak hrane #7: Razvucite kavu
Dok čistite stol kako biste napravili mjesta za desert, iznenadite svoje goste mogućnošću da umjesto slatke pite od bundeve (ili bundeve) popijete slatki koktel od kave
puding!). Kako biste zadovoljili one koji rano ujutro piju kavu, jednostavno napravite moku.
Kremasti koktel od kave: Napravite snažan lonac kave od 8 šalica. Umiješajte 1/2 do 3/4 šalice vrhnja ili vrhnja s okusom, 2 žličice ekstrakta vanilije i 1/2 šalice Amaretta, Gran Marnier ili
začinjeni rum. Ulijte u demitasse čaše (koje su manje i privući će vaše goste da pijuckaju, a ne gutaju) i nadopunite žlicom šlaga i malo kakaa u prahu ili cimeta.
Začinjena kavana Mocha:
Zagrijte 2 šalice mlijeka u loncu i dodajte 1/3 šalice kakaa u prahu, 1/4 šalice šećera i 1/2 žličice mljevenog cimeta. Umiješajte 2 do 3 šalice jako skuhanogkava. (Odrasli mogu dodati šalicu rakije ili ruma.) Poslužite preliveno sljezom ili šlagom i malo svježe mljevenog muškatnog oraščića.
