Bez obzira na to jeste li veliki izbirljivac ili ste izbirljivi, mnoga djeca ne mogu odoljeti da ne jedu svježi grašak, ne hrskaju zeleni grah, ne grizu debele čeri rajčice i ne žvaču svježu mrkvu. Učenje uzgoja svježeg povrća kao obitelj izvrstan je način da djecu naučite odakle im hrana, kao i da zajedno provodite kvalitetno vrijeme.
Fotografija: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Kao registrirana dijetetičarka, Stacey Antine svjedočila je blagodatima i važnosti vrta kao obitelji.
"Odgajamo generaciju djece koja jede iz paketa s puno umjetnih sastojaka koji su osvojili njihov okus", kaže osnivač HealthBarn SAD. "Vrt je predivno mjesto za djecu da povrate svoje okusne okuse za svježu prirodnu hranu - i to im se sviđa."
Vrtlarstvo sa svojom djecom također pruža jedinstvene obrazovne mogućnosti.
“Osim što djeci pruža praktičan način učenja i razumijevanja životnih ciklusa biljaka, uzgoja povrća pruža djeci sjajan način povezivanja s našom agrarnom prošlošću ", kaže stručnjak za vrtlarstvo Craig Jenkins-Sutton od
Topiarius Urban Garden.Evo nekoliko izvrsnih povrća sjemenke klijati sa svojom djecom koja će im razviti maštu i ljubav prema vrtlarstvu.
Grašak
Fotografija: multik7 / Istock / 360 / Getty images
Djeca vole grašak jer je mali, sladak i mekan, ali odraslima će se svidjeti što je prepun hranjivih tvari. Prema HealthBarn USA, grašak je super jednostavan za uzgoj. Sjemenke graška mogu se uzgajati u sadilicama ili sijati izravno u zemlju. Grašak je zabavan i za malu djecu jer se uzgaja u mahunama i ljušti se prije nego što se pojede. Grašku svakako dajte lijepo sunčano mjesto u svom dvorištu, ali zaštićeno od jakih vjetrova. Probati ovaj recept za tjesteninu i grašak koji će se svidjeti vašem djetetu.
Rajčice
Fotografija: Alexlukin / Istock / 360 / Getty slike/ Istock / 360 / Getty slike
Svakog proljeća, izvršni kuhar Justin Everett, njegova supruga i tri mlada dječaka sade rajčice - jednostavan dodatak svakom vrtu (iako je, tehnički, rajčica voće) i one koje mogu proizvesti mnogo ukusnih proizvoda kada se uberu. "To je uvijek sjajno iskustvo povezivanja, a dječaci su željni pomoći u njegovanju vrta", kaže on. Rajčice vole sunce, pa ih svakako posadite tamo gdje će dobiti barem dobrih 10 sati svjetla. Evo kako od svoje dobrote napraviti umak od svježeg rajčice-savršen za pizzu u petak s obitelji.
Rotkvice
Fotografija: Natikka / Istock / 360 / Getty slike/ Istock / 360 / Getty slike
Za djecu koja žele vidjeti brze rezultate, ovo podzemno povrće mora se imati na popisu za vrtlarstvo bilo kojeg roditelja. "Najbrže povrće za berbu sjemena bit će rotkvica, često će se moći saditi početkom mjeseca, a ubrati do kraja", kaže Jenkins-Sutton. Rotkvice izvucite sa zemlje čim sazrije korijenje - u protivnom rotkvice koje predugo rastu mogu popucati i postati žilave.
Mješovite sjemenke salate
Fotografija: kiboka / Istock/360 / Getty slike
Dobro dječje predjelo su miješane sjemenke salate i mesclun sjemenke. "Sade se kao trava, salata raste kao trava i kad je spremna, jednostavno je iščupate iz zemlje", kaže Lidia Bastianich, autorica knjige za djecu Lidijina obiteljska kuhinja: Nonnino rođendansko iznenađenje. Sjajna vijest za one koji jedva čekaju započeti vrtlarstvo - sjeme većine zelja počet će rasti pri temperaturi od čak 40 stupnjeva. Zato počnite kopati čim se zemlja odmrzne.
Bundeve
Fotografija:MKucova / Istock / 360 / Getty slike
Bundeve imaju prirodni čarobni element koji djecu automatski privlači na ovo jesensko povrće. Osim toga, povrće nastavlja davati čak i nakon što je ubrano, stvarajući ukusne sjemenke bundeve koje se mogu ispeći do savršenstva. Isprobajte ove tri recepta. Bundevama je potrebno sunce - i to puno - pa odaberite mjesto zaštićeno od mraza i na kojem možete uživati u jutarnjem i popodnevnom suncu.
Patlidžan
Fotografija: anna1311 / Istock / 360 / Getty slike
Biljke koje lako prikazuju cijeli ciklus rasta neke su od Bastianichovih favorita. Kod patlidžana djeca primjećuju da postoji cvijet prije nego što povrće počne rasti, što je dobra prilika da provode neko vrijeme pričajući o ciklusu rasta, kaže ona. Za najbolje izglede za uspjeh, počnite uzgajati sjeme iznutra i nemojte ga prebacivati na otvoreno sve dok noćne večeri ne budu stalno u 60 -ima.
Mrkva
Fotografija zasluga: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty slike
Budući da je djeci korisno vidjeti kako rastu različite vrste vrtnih biljaka, Bastianich preporučuje uzgoj mrkve. "Ja sadim sjemenke mrkve kako bi djeca znala da povrće raste i pod zemljom, a to mi daje priliku da objasnim korijenov sustav", kaže ona. Evo zabavnog savjeta: Jeste li znali da mrkva može biti u nekoliko različitih boja, uključujući bijelu, žutu, pa čak i ljubičastu?
Krumpir
Fotografija: MayerKleinostheim / Istock / 360 / Getty slike
Ako vaša djeca vole loviti blago, voljet će uzgajati krumpir. Iako raste pod zemljom, krumpiru je za rast potrebno dobro drenirano tlo. Jeste li znali da je 2012. proizvedeno 46,7 milijardi funti krumpira? Ovdje neke su druge zabavne činjenice iz Nacionalnog vijeća za krumpir koje možete podijeliti sa svojom djecom dok istražujete vrtlarski krumpir.
Paprika
Fotografija zasluga: slav / Istock / 360 / Getty slike
Paprika je ukusno, zdravo povrće, a uzgaja se isto kao i rajčica, prema Služba za proširenje Sveučilišta West Virginia. Njihova hrskava tekstura i slatki okus također su omiljeni među djecom, pa je ovo pobjednik u vašem vrtu. Iako su paprike tropske, vruće temperature zapravo mogu oštetiti biljke. Ako živite u državi u kojoj ljetne temperature prelaze 90 stupnjeva F, planirajte svoj vrt tako da više biljke mogu pružiti hlad paprikama tijekom najtoplijih dijelova dana.
Bilje
Fotografija: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty images
"Svaki vrt treba odjeljak bilja, koji također počinjem od malih biljaka kupljenih u rasadniku", kaže Bastianich. "Uz malo bosiljka i rajčice, djeca uče da je lako napraviti zabavno jelo za salatu, sve iz vrta." Iako je metvica omiljena među uzgajivačima bilja, oprez. Pobrinite se da ga posadite u vlastiti lonac. Inače će preuzeti ostale biljke - i sve oko sebe.
Reci nam
Koje je vaše omiljeno povrće za uzgoj s djecom? Recite nam u odjeljku komentara ispod.
Više o obiteljskom vrtlarstvu
Ljetni vrtlarski savjeti za obitelji
Kako zasaditi obiteljski vrt od paleta
Planiranje vrta sa svojom djecom
