Treba vam inspiracija za vas Četvrti srpnja Jelovnik? Ne tražite dalje - pitali smo sedam naših omiljenih kuhara što će pripremiti za svoje obitelji na Dan neovisnosti.
Idite dalje od osnovnog recepta za hamburgere s ovim prijedlozima sedam naših omiljenih kuhara. Evo što će kuhati sa svojim obiteljima četvrtog srpnja. Jedva čekate uživati u ovim okusima? Nema razloga da večeras ne možete zapaliti roštilj. Koje ćete raditi?
Craig Schauffel, potpredsjednik za istraživanje i kulinarske inovacije na Tri mosta
“Popravljat ću leđna rebra s roštilja. Obično miješam trljanje i umake. Volim sušeni čili trljati s glazurom od manga ili limete ili jednostavno utrljati papar i češnjak s klasičnim BBQ umakom. Poslužit ću i majčinu salatu od krumpira. Jednostavno je i dobro s jabučnim octom, lukom, jajima, suncokretovim uljem te solju i paprom. Oh, i njezin tajni sastojak: malo soka od kiselih krastavaca. ”
Anthony Meidenbauer, korporativni izvršni kuhar u Block16 Hospitality
“Ja ću peći ribeye odreske i kukuruz. Zvuči jednostavno, ali omiljeno je mnoštvu i lako se priprema. Odrezak je američki favorit i za mene je ribeye najbolji. Ako se možete domoći suhog odreska, to je još bolje. Zatim sam popravio svoj kukuruzni meksički street style - premazan majonezom i posut čilijem u prahu i naribanim sirom Cotije, a završio s cijeđenjem soka limete. ”
Eli Kirshtein, izvršni kuhar i partner u The Luminary
“Volim miješati okuse i kulture kako bi mi bilo zanimljivo. Možemo početi s pilećim krilcem na vijetnamski način, nakon čega slijedi janjetina na žaru za sendviče, i završite bananom (oljuštenom) posutom začinima i zrnom kave, zatim polako dimljenu i posluženu s ledom krema. Volim prevoditi svoja omiljena jela iz kuhinje na roštilj. ”
Ben Ford, izvršni kuhar na Fordovoj benzinskoj stanici
“Ove godine, mislim da je na redu okršaj. Kuhat ću s nekoliko drugih kuhara, i siguran sam da će to biti veliki hit. Morski plodovi definitivno su zvijezda predstave na klambakeu, ali i strane mogu zasjati. Ranije sam s ovim obrokom pripremao artičoke, a kombinacija dima drva, morskih algi, luka i kobasica bile su ključne u stvaranju artičoke koja nije bila na ovom svijetu. ”
Hugh Acheson, kuhar i partner u Five & Ten and Vrhunski kuhar Suditi
“Ove godine ću pripremati svoje omiljene Dilly Tomatoes. Spini su klasičnih kiselih krastavaca i tradicionalnih rajčica iz konzerve. Ne samo da su sami po sebi ukusni, već se koriste i u salatama, u paru sa svježim sirom kao predjelo ili kao nadopuna za slani desert. Uvijek je zabavno dopustiti da moje dvije kćeri uberu rajčice i pomognu usitniti svježe začinsko bilje. ”
Ray Whitlock, izvršni kuhar u klubu The Georgia
“Peći ćemo odrezak, ribu i povrće na roštilju - naravno, ako vremenski uvjeti dopuštaju. Supruga će jesti malo otočke hrane - lumpije ili okruglice. Uglavnom izmišljamo stvari, ali kad upotrijebimo recept, to će biti stari obiteljski recept. Oni su čarobni. Radite nešto što su vaša baka ili prabaka radile za vašeg tatu dok je bio mali. To čini stvarnu vezu koja me fascinira. ”
George Duran, domaćin Ultimate Cake Off i autor knjige Uzmite ovo jelo i uvijte ga
“Pravit ću začinjene hamburgere od puretine s pečenim jajem na vrhu. Jaja pečem izravno na roštilju pomoću listova za roštilj. Također volim uključiti djecu tako što ih natjeram da rade jednostavne zadatke, poput spravljanja pljeskavica ili miješanja umaka. ”
Sada kada imate nekoliko novih ideja što popraviti, ne zaboravite ih pokupiti Otvorite meso prirode sa Safewaya za savršen Dan neovisnosti.
Ovaj post sponzorirao je Safeway.
Još recepata za roštilj
Lako recepti za roštilj
Niski unos ugljikohidrata Recepti za četvrti srpanj na roštilju
5 recepata za marinadu za piletinu na žaru
