Već duže vrijeme se tvrdi da je niskokalorična hrana najbolji način za mršavljenje i zdraviji način života. Ta je filozofija stvorila pokret niskokaloričnog kuhanja, koji je, prema jednostavnoj definiciji, kuhanje s niskokaloričnim sastojcima.
Trik niskokaloričnog kuhanja je zadržati okus. Evo 5 sastojaka s niskim udjelom kalarija koji moraju ostati netaknuti, ali uklanjaju nepotrebne kalorije.
Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
Sprej za kuhanje koji se ne lijepi sprečava da se hrana zalijepi za dno posuda i niskokalorična je zamjena za tradicionalna ulja i komadiće maslaca koje je vjerojatno koristila vaša baka. Sprej za kuhanje koji se ne lijepi može se koristiti i kao zamjena za staru metodu masti i brašna pri pečenju.
Običan nemasni jogurt
Obični nemasni jogurt dobro funkcionira u tepsijama, umacima, preljevima i bilo gdje drugdje gdje obično koristite kiselo vrhnje. Nemasni jogurt također je brz, jednostavan i hranjiv zalogaj koji je dostupan tijekom cijele godine. Kao i svi mliječni proizvodi, jogurt je dobar izvor proteina i kalcija; 1 šalica ima oko 1/3 dnevne potrebe za kalcijem i otprilike 10 grama proteina (15-20 posto dnevnih potreba).
Slanina
Pa, ne na onu na koju ste mislili. Pureća slanina, kanadska slanina ili nemasna dimljena šunka zamjena su za manje kalorija, ali zadržava zadimljeni okus po kojem je tradicionalna slanina poznata. U 3 kriške ove nemasne slanine ima 60 kalorija, što odgovara samo 20 kalorija po kriški. Jedna izmrvljena kriška dodana salati ili receptu smanjuje preko 100 kalorija koje biste dobili koristeći samo jednu traku tradicionalne slanine.
Mlijeko s niskim udjelom masti (1%) ili s niskim udjelom masti (2%)
Mlijeko je jedno od najhranjivijih pića koje imamo s bogatim sadržajem vitamina D i kalcija. Mlijeko s niskim i niskim udjelom masti u biti ima sve prednosti punomasnog mlijeka, sa smanjenom količinom kalorija po obroku. Jedna čaša 1% mlijeka od 8 unci ima 100 kalorija, u usporedbi s čašom punomasnog mlijeka sa prosječno 150 kalorija. Sačuvajte punomasno mlijeko za malu djecu u kući dok uživate u hladnoj čaši verzije s nižim kalorijama.
Tuna
Tuna je izvrstan izvor mršavih proteina (bitnih za izgradnju čiste mišićne mase i opskrbu tijela energijom) i omega-3 masnih kiselina. Tuna je također brz i jednostavan međuobrok koji možete napraviti gotovo u bilo koje vrijeme. Odaberite konzervu tunjevine pakiranu u vodu umjesto tune zapakirane u ulje kao sredstvo za smanjenje unosa kalorija. Jedna konzerva tunjevine u vodi sadrži samo 60 kalorija, u usporedbi s njezinim kolegama pakiranim u ulju sa 100 kalorija više.
Ovih 5 niskokaloričnih sastojaka mora imati svaki niskokalorični kuhar i pruža nove ideje za stare favorite.
Više ideja za niskokalorične obroke
- Zdrave salate od tjestenine
- Uljepšajte omiljene recepte svoje obitelji
- Recepti za zdravi čili
