Desert je jedno od mojih omiljenih jela, i ne čini mi se kao večera, osim ako poslije nisam popio slatku dozu. Ipak, čini se kao da je poslastica nakon obroka trenutno na lošem glasu. Prijatelji kažu da se „jednostavno odriču deserta zbog nedostatka zdravlje beneficije ”ili„ Odustao sam od deserta za mjesec dana; ne vrijedi kalorija. " Što ako vam kažem da bi jednostavan desert mogao pomoći u rješavanju problema prehrane? Nije važno što jedete, već kako ćete to pripremiti!
Više:10 super lakih načina da ubacite vježbe u svoj užurbani život
Važno je ono što stavite u desert
Prilikom pravljenja serije kolačića često pomislite da su puni puno trans masti i drugih štetnih sastojaka. Istina je da možete jesti zdraviji, manje prerađen kolačić koji ima zdravstvene koristi. Kad pročitate recept dalje zdravlje.com, primijetit ćete koje hranjive tvari ima, a koje nezdrave sastojke nema. Sa 127 kalorija po obroku, kolač ima nemasni kremasti sir umjesto punomasnog; mješavina šećera i zaslađivača bez kalorija; mlijeko s niskim udjelom masti umjesto vrhnja; mješavina jaja i bjelanjaka; i tako dalje. Ponekad morate pomiješati dobro i loše kako biste imali isti okus, ali ne i sve štetne, punomasne opcije.
Zdravstvene prednosti omega-3
Možete dobiti zdravstvene prednosti omega-3 u svojim desertima. Često razmišljamo o ribi poput lososa ili plave ribe kao našoj namirnici omega-3, ali istina je da je možemo dobiti i iz različitih orašastih plodova i sjemenki. Tu su orasi, laneno i laneno ulje, ulje repice i sojino ulje. Da biste u svoju prehranu unijeli omega-3, masnoću koja je zdrava za srce, možete je samo zamijeniti. Umjesto maslaca ili margarina, koristite ulje repice. Moj prijatelj i ja pravimo tortu od krepa i za nju meljemo orahe. Doista je lako pronaći ove zamjene pa možete ponovno uživati u svom desertu.
Cjelovite žitarice
To je nešto što se mnogi ljudi boje jesti jer umjesto da čuju zdravo srce, oni čuju ugljikohidrate koji vas debljaju. Međutim, svoje višenamjensko brašno možete zamijeniti organskim brašnom od cjelovitih žitarica. Žitarice vam pomažu da ostanete siti, a također su bogate vlaknima, što vam pomaže da ostanete redoviti. Prilikom izrade kolača u kojem recept zahtijeva višenamjensko brašno, umjesto toga koristite organsko integralno brašno. Vjerojatno ćete primijetiti snažniji okus ili okus iz žitarica, ali ne bi trebao nadjačati ostale sastojke. Uvijek koristim organske integralne žitarice za izradu muffina, kolačića, palačinki i druge hrane u kojoj bih inače koristila brašno. Jedini nedostatak je cijena. Zdrava prehrana košta više, pa bi vas to moglo malo unazaditi, ali srce i struk će vam biti zahvalni.
Više:8 stvari koje možete učiniti kako bi vaši snovi postali stvarnost
Uključite hranu protiv starenja
Da, deserti mogu spriječiti starenje. Prema WebMD, voće, vino i povrće fantastične su mogućnosti za ugradnju u svoje deserte zbog svojstava protiv starenja.
Voće
Zamislite ukusne kolače od jagoda, postolara od breskvi, pitu od jabuka i još mnogo toga. Bobičasto voće bogato je antioksidansima i čak vam može potaknuti pamćenje. S njihovim antioksidansi, pomažu u smanjenju upale i sprječavanju određenih bolesti i raka. Znam da ovi recepti zvuče puno masti, ali Health.com je smislio recepte bez krivnje, a jedan je za kolač od jagoda. Sa samo 113 kalorija po obroku, borite se protiv starenja i bolesti i uživate u desertu. Sve što trebate je šest jednostavnih sastojaka: zaslađivač bez kalorija, kukuruzni škrob, sok od naranče, ekstrakt vanilije ili badema, jagode i ljuske od biskvita. Pomiješajte prvih pet sastojaka zajedno i dobit ćete kolač od jagoda koji se bori protiv starenja.
Vino
Vino je izvrstan sastojak koji možete staviti u deserte. Imam recept za talijanski kolač od naranče koji je super lagan i pahuljast jer u sebi ima bijelo vino. Vino ima antioksidans koji se naziva resveratrol koji štiti vaše arterije. Bez obzira na to pijete li čašu vina dnevno ili komad ovog kolača, mogli biste zaštititi svoje arterije. Kolač je iznimno jednostavan za pripremu: svježi sok od naranče, bogat vitaminom C, niskokalorični zaslađivač, brašno od cijelog zrna, umak od jabuka umjesto ulja i bijelo vino. Slatko je i ukusno - savršeno za ljetni dan.
Povrće
Moj omiljeni dodatak desertu je povrće. Da, zvuči zvučno, ali povrće je isto kao i voće sa svojim antioksidansima i vitaminima u borbi protiv starenja i bolesti. Moja teta svom čokoladnom kolaču uvijek dodaje tikvice. To je laka doza povrća i ne možete ga ni okusiti. Ovo je ono što biste trebali hraniti svoju djecu za desert - samo im nemojte reći - i to je jednostavan način da dosegnete svojih pet dnevno.
Više: Gnjecavo kolač od tiganja s malo ugljikohidrata za dvoje
