Tražite novi način uživanja u tofuu? Ovi mali hrskavi zalogaji savršeni su uz naš začinski umak od soje.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Želite li dodati još tofua u svoju prehranu? Možda vam je dosadio ponedjeljak bez mesa? Ovi ukusni mali hrskavi zalogaji 100 % su bez mesa i savršeni su za vašu obitelj. Ovo jelo se može poslužiti kao predjelo ili kao ljupki prilog. Poslužite uz začinjeni umak od soje i umočite srce!
Recept za hrskave panko tofu zalogaje
Dajte 4 obroka kao predjelo ili prilog
Sastojci:
Za hrskave tofu zalogaje
- 1 blok ekstra čvrstog tofua, prešan
- 1 veliko jaje
- 1/2 šalice panko krušnih mrvica
- Papar, po ukusu
- Češnjak u prahu, kajenski papar ili mješavina kineskih pet začina (po izboru za začinjavanje panka)
- Biljno ulje
Za umakanje umaka
- 1/4 šalice umaka od soje s malo natrija
- 1 žličica vinskog octa od riže
- 1 žličica smeđeg šećera
- 2 žličice sezamovog ulja
- 2-3 žličice čili češnjaka paste
- 1 žličica sjemenki sezama
Upute:
Za hrskave tofu zalogaje
- Nakon što je tofu pritisnut, izrežite ga na kvadrate od 1 inča.
- Po želji začinite panko. Umočite tofu u jaje pa u panko. Provjerite jesu li sve strane prekrivene pankom.
- Dodajte veliku tavu i napunite biljnim uljem od 1/2 inča. Zagrijte na umjerenoj vatri dok ulje ne bude vruće.
- U vruće ulje dodajte zalogaje tofua prekrivene pankom i kuhajte dok ne postanu hrskavi i porumene sa svih strana.
- Poslužite s umakom.
Za umak
- Sve sastojke pjenasto umutite u maloj zdjeli.
Još recepata za tofu
Recept pečenih tofu chilaquilesa
Recept za prženje tofua od naranče i đumbira
Začinjen recept za sendvič s tofu banh mi
