Juhe sa sporim kuhanjem moji su recepti za zimsku večeru. Lako ih je napraviti i spremni su za jelo dok se ne vratim s posla. Ova juha kombinira kremasti karfiol i puno pečene crvene paprike.
Povezana priča. Talijanski spin Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru
Ovu smo juhu držali vegetarijanskom, no slobodno je zamijenite upotrebom pilećeg temeljca umjesto temeljca od povrća ili čak juhu prelijte naribanim parmezanom.
Recept za cvjetaču od sporog kuhanja i biskvit od pečene crvene paprike
Ova super-kremasta juha napravljena je od pečene crvene paprike, cvjetače i bijelog graha. Pun je hranjivih tvari i savršen je za hladne zimske noći.
Služi 6
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 6 sati | Ukupno vrijeme: 6 sati 30 minuta
Sastojci:
- 4 šalice povrtnog temeljca
- 4 pečene crvene paprike u staklenkama, grubo nasjeckane
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 srednja glavica cvjetače, odsječeni cvjetovi
- 1 (15 unci) konzerve bijelog graha, ocijeđeno i isprano
- 1 crvena paprika, sjemenke i grubo nasjeckane
- 1 žuti luk, grubo nasjeckan
- 2 žličice dimljene paprike
- 1 žličica mljevenog kima
- Košer sol i papar, po ukusu
Upute:
- U veliki spor štednjak dodajte sve sastojke i promiješajte da se sjedini.
- Kuhajte na laganoj vatri 6 sati, dok povrće ne omekša.
- Pomoću uronjenog miksera izmiksajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta.
- Okusite i po želji začinite s više soli i papra.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za juhu
Juha od kuskusa od povrća
Nacho juha od crnog graha
Shiitake juha s rezancima od smeđe riže
