Mršava talijanska kobasica i paprika - SheKnows

Slane kobasice i odvažne paprike odvest će vaše okusne okuse u uzbudljivu vožnju rolerom. Svaki zalogaj ovog jela pršti okusom!

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je naš omiljeni umak pretvorio u sendvič i tako ga je jednostavno napraviti

t

t Talijanska kobasica i paprika tradicionalni je talijanski recept koji je često pun viška masti i kalorija. Kako bismo uživali u tradicionalnom okusu s mršavim zavojem, izrezali smo višak masnoće i stvorili verziju s manje masnoće koja je posebno izvrsna kada želite napraviti jelo s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom proteina. Ovaj recept možete upotrijebiti i za uljepšavanje ručka za sljedeći dan tako što ćete napraviti dodatnu porciju kojom ćete napuniti oblogu s malo ugljikohidrata i vlaknima. Pozdrav, ukusno!

Mršava talijanska kobasica i paprika

t

t Donosi 4 obroka, 1 šalica po obroku

Sastojci:

t
• 1-1/4 kilograma nemasne, začinjene talijanske pureće kobasice

t

• 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

t

• 3 trobojne paprike, tanko narezane
click fraud protection

t

• 1 veliki luk, narezan

t

• 2 žličice češnjaka, mljeveno

t

• 1 žličica svježeg ružmarina, nasjeckanog

t

• 1/2 žličice pahuljica crvene paprike (ili po ukusu)

t

• 1/4 žličice soli

t

• 1 (15 unci) može bosiljka, origana i češnjaka rajčice narezane na kockice

t

• 1/2 šalice vode

t

• 12 listova bosiljka, nasjeckano, plus još za ukrašavanje

t

• 3 žlice parmezana-reggiana

t

Upute:

t
1. Zagrijte brojlere. Kobasice probodite cijelom vilicom, posložite ih na lim za pečenje i pecite oko 8-10 minuta, preokrećući do pola. Trebali bi biti zlatno smeđi, ali neće biti potpuno kuhani. Prebacite kobasice na dasku za rezanje i izrežite komade 3/4 inča po dijagonali.

t

2. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku i luk. Kuhajte dok luk malo ne porumeni, a paprike ne omekšaju, oko 5-8 minuta. Dodajte češnjak, ružmarin, pahuljice crvene paprike i sol. Kuhajte 1 minutu, nastavljajući miješati. Uklonite mješavinu papra i stavite je u veliku zdjelu za posluživanje.

t

3. Dodajte rajčicu narezanu na kockice, vodu i lišće bosiljka. Dodajte kobasicu i smanjite vatru na srednju. Kuhajte dok kobasica ne bude gotova, oko 3-4 minute.

t

4. Kombinirajte umak i kobasicu sa mješavinom papra i miješajte dok se sve ne ujednači. Ukrasite bosiljkom.

Podaci o prehrani po obroku: 368 kalorija, 19 grama masti, 1497 miligrama natrija, 12 grama ugljikohidrata, 5 grama vlakana, 5 grama šećera, 32 grama proteina, 9 promatrača težine bodova.