Ponekad je bogat komad kolača jednostavno previše na kraju zadovoljavajućeg obroka. Tada ovi ukusni mali kvadratići limuna stvarno dobro dođu.
![Limunski kvadrati](/f/b1b0a4c425ff04348e9c8f7664fe150e.jpeg)
Kockasti limuna
Veličina porcije 20
Recept prilagođen iz The Canadian Living Christmas Book’s Trgovi citrusa
Pravi desert može biti savršena završnica za divan obrok. A ako ne želite pretjerivati s nečim pretjerano bogatim, ovi ukusni kvadratići limuna idealna su alternativa.
Sastojci:
za koru:
- 1 šalica brašna
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca, na kockice
- 1/4 žličice soli
Za nadjev:
- 1/2 limuna
- 1/4 šalice soka od limuna
- 1 šalica granuliranog šećera
- 2 žlice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 jaja
- šećer u prahu (po želji, za ukras)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Brašno, smeđi šećer, kockice maslaca i sol stavite u kuhač i miješajte dok ne dobijete jednoličnu mrvicu.
- Utisnite mrvičastu smjesu u četvrtastu tepsiju veličine 9 x 9 inča. Pecite u pećnici 15 minuta.
- Dok se kora peče, polovicu limuna sa sokom od limuna sameljite u kuhaču dok se ne stvori fina kaša. Dodajte jaja i nastavite s obradom. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i šećer, pa nastavite miksati dok se potpuno ne sjedini.
- Maknite koru sa vatre, i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Smanjite toplinu pećnice na 325 stupnjeva F. Smjesu od limuna ravnomjerno prelijte preko kore.
- Pecite u pećnici 28-30 minuta. Preljev bi trebao biti relativno čvrst na dodir. Ostavite da se ohladi prije rezanja na kvadrate i po želji pospite šećerom u prahu.
- Čuvajte kvadrate limuna u posudi koja se može ponovno zatvoriti u hladnjak do posluživanja.
Više recepata za deserte
Buckeyes s maslacem od kikirikija
Zdravi veganski keksići od zobenih pahuljica s komadićima čokolade
Kako napraviti pite od Mason tegle