Kad zaželite želju za obrokom inspiriranim Azijcima, izvadite wok i bacite a vegan Tajlandski recept stavite na svoj tanjur. Često bogat kalorijama i mastima, ovaj veganski obrok dobiva zdrav izgled s manje ulja i natrija te više povrća.
Kad zaželite želju za obrokom inspiriranim Azijom, izvadite wok i bacite veganski Pad Thai recept na svoj tanjur. Često bogat kalorijama i mastima, ovaj veganski obrok dobiva zdrav izgled s manje ulja i natrija te više povrća.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Veganski pad Thai
Služi 2
Sastojci:
-
t
- 4 unce sušenih rezanci od riže
- 1 žlica uljane repice
- 1 šalica sitno nasjeckanih cvjetova brokule
- 1 šalica mrkve narezane na komade šibice
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 2 šalice klica graha
- 1/2 šalice narezanog zelenog luka (zeleni i bijeli dijelovi)
- 3 žlice vinskog octa od riže
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žlica slatkog čili umaka
- Nasjeckani neslani, suho pečeni kikiriki
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U velikoj zdjeli namočite rižine rezance u toploj vodi 15 do 20 minuta ili dok ne omekša.
- Zagrijte ulje u woku na jakoj vatri. Dodajte brokulu i mrkvu i pržite dok ne omekšaju. Dodajte češnjak i pržite 20 sekundi ili dok ne zamiriše (nemojte pržiti).
- Ocedite rezance i dodajte ih u vok, bacajući štipaljkama dok ne omekšaju i uvijaju se.
- Dodajte klice graha, zeleni luk, ocat, šećer i umak od čilea, miješajući dok se rezanci ne zagriju. Pospite obilno posipanom sjeckanim kikirikijem i poslužite.
t
t
t
Ukusnije veganska jela!
