Blagdanski kruh od cimeta s cijelim zrnom - SheKnows

Očaravajuća aroma cimeta i smeđeg šećera s ljubavlju ispečena u zdravu cjelovitu žitaricu vegan kruh je ukusan način da probudite svoje goste.

Povezana priča. Ovaj adventski kalendar Super Mario mora imati vaš videoigrač i isključivo na Amazonu

Ispecite nekoliko dodatnih kruhova i poklonite ih kao veganske blagdanske darove. Čak će i vaši voljeni koji nisu vegani cijeniti ovaj veganski blagdanski recept. Poslužite kruh kao veganski doručak ili ga nazdravite za ukusnu zamjenu od običnog veganskog kruha sa sendvičima.

Blagdanski kruh od cimeta s cijelim zrnom

Pravi 2 kruha

Sastojci:

• 2 paketa aktivnog suhog kvasca

• 1 žličica granuliranog šećera

• 1 šalica tople vode

• 1-1/4 šalice veganske mlaćenice

• 5 do 6 bijelog integralnog brašna, plus dodatno za gnječenje

• 2 žličice soli

• 3/4 šalice čvrsto zapakiranog smeđeg šećera

• Kora od 1 limuna

• 1-1/2 žlice mljevenog cimeta

• 1-1/2 šalice suhog ribiza ili grožđica

Upute:

1. Stavite kvasac, šećer i vodu u zdjelu stojeće miješalice opremljene nastavkom za lopatice. Promiješajte i ostavite smjesu da odstoji dok ne postane pjenasta, oko 10 minuta.
click fraud protection
2. Dodajte mlijeko, 3 šalice brašna i sol. Miješajte na niskoj temperaturi dok se ne sjedini. Zamijenite nastavak za veslo kukom za tijesto.
3. Dodajte još 2 šalice brašna i miješajte dok se tijesto ne formira i odvoji od zdjele. Dodajte još brašna ako vam se čini da je tijesto ljepljivo. Mikserom na srednjoj brzini mijesite tijesto kukom 8 minuta ili dok tijesto ne postane glatko i elastično.
4. Izlijte tijesto na blago pobrašnjenu površinu i oblikujte kuglu. Veliku zdjelu lagano nauljite i stavite tijesto u zdjelu, okrećući se premazati. Pokrijte blago vlažnom, čistom kuhinjskom krpom i ostavite sa strane da se diže 1 sat ili dok se ne udvostruči.
5. U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, koricu limuna, cimet i ribiz ili grožđice. Staviti na stranu.
6. Lagano probijte tijesto i stavite ga na blago pobrašnjenu površinu. Podijelite na pola i oblikujte u dvije loptice.
7. Svaku kuglu tijesta razvaljajte u ravni pravokutnik, svaki veličine oko 8 × 16 inča. Ravnomjerno pospite svaki pravokutnik smjesom smeđeg šećera, prstima nježno utisnite smjesu u tijesto, ostavljajući rub od 1 inča oko svih rubova.
8. Počevši od kratkog kraja svakog pravokutnika, tijesto čvrsto razvaljajte u cjepanicu i krajeve uštipnite da zapečate. Svaku stavite u blago namašćenu tepsiju za kruh 8-1/2 × 4 inča.
9. Pokrijte velikom vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže 1 sat ili dok se ne udvostruči.
10. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
11. Pecite kruhove 40 minuta ili dok štruce ne zazvuče šuplje kad se lupnu po dnu. Pustite da se ohladi na rešetki najmanje 30 minuta prije rezanja.

Više veganskih recepata.

Topao divan jabukovač
Povrće od korijena cimeta od javora pecite
Brusnica slaw

Ostavite komentar