Ne postoji ništa poput slasnog obroka bogatog ugljikohidratima koji će nadmašiti jadan zimski dan! Zaokružili smo četiri jednostavna, ukusna gurmana recepti za pizzu to će vam izmamiti osmijeh na brojčanik, bez obzira na to koliko je vani hladno i mračno vrijeme.
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila recept s karbonarom od bundeve i to je vrhunska jesenska udobna hrana
Uporište
Najlakši način za stvaranje baze pizza je varanje! Domaće podloge za pizzu ukusne su, nema sumnje, ali mogu biti dugotrajne i neuredne za pripremu.
Umjesto toga, kupite bijele ili integralne obloge od pita s kruga u lokalnom supermarketu i upotrijebite ih kao podlogu za pizzu. Budući da su tanki, rubovi se lijepo peku u pećnici, dajući vašoj pizzi autentičan okus tanke kore.
Gurmanski pizza recept #1
Krumpir, ružmarin i gorgonzola
Sastojci
- Jedan mali krumpir, tanko narezan
- 50 grama gorgonzole ili plavog sira
- 1 grančica ružmarina, grubo nasjeckana
- Šaka lišća rakete
- Obrijani parmezan
- 1 žličica maslinovog ulja po pizzi
Upute
- Podlogu za pizzu prekrijte četkom maslinovog ulja; premazati tanko narezanim krumpirom i komadićima plavog sira; posuti ružmarinom.
- Pecite u pećnici dok sir i krumpir ne postanu hrskavi i smeđi.
- Odozgo stavite listove rukole, obrijani parmezan i ispucani papar.
Recept za gurmansku pizzu #2
Bundeva, pinjoli, feta i pršut
Sastojci
- 150 grama bundeve, nasjeckane na male komade
- 1/5 šalice pinjola, lagano prepečenih
- 100 grama feta sira
- 50 grama pršuta
- 1 žličica maslinovog ulja po pizzi
- Obrijani parmezan
Upute
- Bućnicu pecite u pećnici i lagano prepecite pinjole.
- Podlogu za pizzu prekrijte četkom maslinovog ulja; sloj pršuta preko pizze; komade bundeve i pinjole rasporedite po vrhu pršuta; izmrviti fetu po vrhu.
- Pecite u pećnici dok feta ne zakipi.
Gurmanski recept za pizzu #3
Bocconcini i cherry rajčice
Sastojci
- 10 cherry rajčica, nasjeckanih na pola
- 50 grama bocconcini sira, razlomljenog na komade
- 50 grama mozzarelle ili cheddar sira
- Jedna mala kadica umaka za pizzu od rajčice
Upute
- Podlogu za pizzu prelijte umakom od rajčice; ravnomjerno rasporedite cherry rajčice po podlozi za pizzu; dodati komade bocconcinija; po vrhu posipajte mozzarellu/cheddar sir
- Pecite 5 do 10 minuta, dok sir ne postane gnjecav i rastopi se.
Gurmanski recept za pizzu #4
Piletina, indijski orasi i sušena rajčica
Sastojci
- 1 pileća prsa, pečena na žaru i narezana
- 50 grama pečenih indijskih oraščića
- 50 grama mozzarelle ili cheddar sira
- 50 grama sušenog tomota, nasjeckanog na pola
- Jedna mala kadica umaka za pizzu od rajčice
Upute
- Podlogu za pizzu prelijte umakom od rajčice; namazati trakama narezane piletine; dodajte sušene rajčice i pospite indijske oraščiće i sir po vrhu.
- Pecite 5 do 10 minuta, dok se sir ne otopi.
Još ideja za recepte
Ideje za narančastu večeru
Ideje za zelenu večeru
Ideje za smeđu večeru
