Zacijelo ne čudovišta koja oštećuju prehranu dobivate u lokalnoj pekari, ovi zdravi veganski kolačići od zobenih pahuljica prepuni su prehrane. Napravite dodatnu seriju ovih veganskih poslastica i držite ih pri ruci u zamrzivaču kako biste ih lako zgrabili kad dođe do napada zalogaja.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Kolačići od zobenih pahuljica s bademovim maslacem
Čini 2 tuceta
Sastojci:
- 2 šalice 100 % soka od višanja
- 1 šalica nekuhanog zobi rezanog čelikom
- 1 šalica sirovih badema
- 1 šalica sirovih sjemenki bundeve
- 1 šalica suhog ribiza
- 1 šalica pasirane banane
- 1/2 šalice glatkog maslaca od badema
- 1/4 šalice veganskog margarina
Upute:
- U loncu zakuhajte sok i umiješajte zob. Kuhajte dok smjesa ne počne kuhati, zatim maknite s vatre, pokrijte posudu i ostavite sa strane dok se tekućina ne upije. Pustite da se ohladi.
- U međuvremenu stavite bademe, sjemenke bundeve, ribiz, bananu, maslac od badema i margarin u kuhaču i miješajte dok se dobro ne sjedine.
- Dodajte zob u kuhaču i pulsirajte dok se dobro ne sjedini. Ne želite pire smjesu.
- Izbacite tijesto na veliki komad plastične folije i oblikujte tijesto u cjepanicu. Zarolajte ga u plastičnu foliju i zamrznite dok ne budete spremni za pečenje.
- Za pečenje zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. i obložite list kolačića papirom za pečenje.
- Odmotajte tijesto i narežite ga na kriške debljine 1/2 cm.
- Pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Jednostavan veganski sir od indijskih oraščića
3 jednostavna sorbeta napravljena u blenderu
DIY organsko kokosovo mlijeko
