Svinjski puding tradicionalna je božićna slastica, a vaši gosti "neće otići dok ih ne dobiju", kako se kaže u pjesmi. Svinjski puding (ili puding od smokve, ako želite), postoji od 19. stoljeća
Svinjski puding tradicionalna je božićna slastica, a vaši gosti "neće otići dok ih ne dobiju", kako se kaže u pjesmi. Svinjski puding (ili puding od smokve, ako želite) postoji od 19. stoljeća, kada su "pudingi" bili popularan izbor deserta. Jednom kad ga počnete praviti, vidjet ćete da puding u prahu uopće nije puding!
Puding puding spada u kategoriju začinskih kolača. Možete čak koristiti i kutiju začinskog kolača ili mješavine kolača od mrkve ovaj recept opisuje. Trebat će vam oko 12 oz. suhih smokava, koje mogu doći iz trgovine ili s vašeg stabla vani.
Iako to nije dio tradicionalnog engleskog recepta, mislim da bi bilo lijepo ubaciti razno suho voće, uključujući datulje, grožđice ili suhe šljive. Sve što ima dubok, slatkast okus i žvakaću teksturu najbolje će funkcionirati. Klonite se čipsa od jabuke i banane ili trpkog voća, poput suhih marelica.
Ako želite sve napraviti od nule, preskočite mješavinu kolača u kutijama i pokušajte ovo recept za začinjenu tortu. Svake godine naprijed vaši će gosti zahtijevati domaći puding od smokava pa "donesite malo ovamo!"
Želimo vam sretan Božić!
