Ovo doba godine može učiniti puno kuharskih zadataka. I tko vam može bolje pomoći s njima od vaših sretnih malih pomagača? Djeca svih dobi mogu biti od velike pomoći u kuhinji!
Blagdansko obiteljsko vrijeme
Do 4 godine i mlađi
Djeca do 4 godine možda neće moći pružiti veliku konkretnu pomoć u kuhinji, ali svakako mogu pružiti dobru zabavu. A to je i prilika da ih postavite za buduće kulinarsko umijeće. Sa svakim novim zadatkom koji poduzmete, objasnite djetetu što radite i zašto. Vjerojatno će imati puno pitanja i s vremenom će puno naučiti s vama u kuhinji.
Za praktično iskustvo, dopustite im da sudjeluju u miješanju ili miješanju. Morat ćete sami završiti posao, ali oni će voljeti pokušavati i moći reći da su bili dio kreacije. Samo pazite da se čvrsto drže za zdjelu u slučaju da postanu malo pretjerane. Na primjer, palačinke su dobar izbor jer vaše dijete može sudjelovati u većini pripremnih radova, a zatim biti nagrađeno palačinkom koju će grickati prije nego cijeli proces završi.
Ako radite nešto što ima pojedinačne obroke (kao što su kolačići, predjele itd.), Dajte djetetu nekoliko da se potpuno ukrasi. Možda ih nećete moći poslužiti gostima, ali možete se kladiti da će vaše dijete ponosno grickati svoje kreacije.
Ako pripremate nešto za što je potrebno mnogo pripremnih radova (poput salate ili pizze), učinite sve to prije nego dopustite svom djetetu da sudjeluje. Ako je dovedete prerano, a zatim prvih 15 minuta provedete obavljajući zadatke u kojima vam ne može pomoći, poput sjeckanja, vjerojatno će joj dosaditi. Zato provjerite jeste li spremni za odlazak prije nego što je pozovete u kuhinju.
U ovoj dobi djeca vole raditi sve što mama radi, pa to znači da se čak mogu i zabaviti čisteći! Ako imate dva umivaonika, napunite svoj vodom sa sapunom, a njegov običnom vodom. Dok ribate posuđe, dajte mu ga da se ispere u drugom sudoperu. Ili ako nemate drugi sudoper, pogledajte je li zainteresiran za sušenje. Možda će izgubiti interes nakon nekoliko jela, ali barem će imati priliku sudjelovati!
Od 5 do 8 godina
U ovoj dobi djeca mogu slijediti osnovne upute i zapravo vam olakšati kuhanje. Osim toga, željni su pomoći i naučiti od vas. Postoje čak i neke izvrsne dječje kuharice s vrlo detaljnim ilustracijama kako bi vaše dijete moglo preuzeti još malo vodeću ulogu.
Postavite ih na mjesto prikupljanja svih potrebnih alata, kao što su zdjele, žlice i mjerne čaše. Gornji dio ovog dobnog raspona može pomoći pri mjerenju i ulijevanju, dok mlađi mogu sudjelovati u miješanju. Također mogu biti od velike pomoći kada je u pitanju priprema. Ako neko povrće treba čišćenje ili ribanje, napunite sudoper vodom, nabavite mu stolicu na koju će stajati i dajte im odgovornost za izvršavanje ovog važnog zadatka. Zapravo, oni bi za to bili savršeni čistači jelo s krumpirom.
I ne zaboravite na kreativne poslove, poput rezanja i ukrašavanja kolačića - to će im se svidjeti! Ili ako sastavljate kućicu od medenjaka za ukrašavanje, dopustite im da preuzmu kontrolu nad ukrašavanjem nakon što ispečete i složite komade.
Od 9 do 12 godina
Do 9. godine djeca mogu preuzeti veće poslove, poput sjeckanja (uz savjet i nadzor). Kad žele postati kreativni, mogu sudjelovati u tatiranju predjela ili ukrašavanju jela. A što se tiče čišćenja, ova dobna skupina zaista vam može pomoći. Uz vašu pomoć, mogu čak početi preuzimati vodstvo u nekim jednostavnim jelima, poput ovih zaboravljeni kolačići. Ako obećate da ćete ih nagraditi prvim okusom onoga što su stvorili nakon što to učine, često će biti spremni pomoći pomesti podove, napuniti perilicu posuđa i obrisati radne površine.
U dobi od 13 i više godina
Kad djeca budu u tinejdžerskim godinama, mogu vam biti od velike pomoći. A s obzirom na to koliko tinejdžeri mogu biti zaposleni, to vam može biti i prilika za razgovor i nadoknadu dok radite - a to je ono o čemu se radi u blagdanima! Ako sastavljate nekoliko jela, dajte im jedno potpuno vlastito, poput predjela za salatu ili povrća. Očito ćete biti u blizini kako biste odgovorili na pitanja, ali to je sjajna prilika za njih da nauče kako slijediti recept od početka do kraja.
U tinejdžerskoj dobi djeca mogu imati svoje temperamentne trenutke. Dakle, ako mislite da ćete ih prisiliti da pročišćavaju sve čisto, potpuno isključiti kuhanje, možda je bolje dajte im samo nekoliko zadataka čišćenja, poput stavljanja malog posuđa u perilicu posuđa i brisanja posuđa radni prostor. S vremenom će naučiti da je čišćenje dio posla, ali kad se tek počnu zanimati za kuhanje, nema potrebe odjednom gurati sve na njih.
Dopuštajući im da sada isprobaju stvari, možete im dati kulinarske vještine koje će trajati cijeli život!
Više ideja za obiteljsko povezivanje
10 obiteljskih zabavnih ideja
Planiranje zabavne obiteljske noći
Jedan-na-jedan put: Odvedite dijete na spoj
