Žitarica više nije samo za doručak ili ponoćnu užinu! Žitarice se mogu koristiti na bezbroj načina u kuhinji i izvan nje. Pogledajte SheKnowsov popis mnogih načina na koje ga možete koristiti.
Preljev slanog priloga
Nema više mrvica? Bez brige... samo provjerite zalihe žitarica (znamo da to uvijek imate pri ruci!). Jednostavno zdrobite žitarice u plastičnoj vrećici i stavite gornju tepsiju od mahuna, makarone i sir ili pecite u pećnici krumpir s njim za hrskavi preljev koji će ove priloge maknuti sa strane i unijeti u njih igra.
Slatke poslastice
Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih slastica koje sam ikada jeo je jednostavna kombinacija dviju mojih omiljenih običnih Jane stvari: sladoleda od vanilije i dobrih 'ol kukuruznih pahuljica. Prženi sladoled čini popis deserta svakog američkog meksičkog restorana u kojem sam bio, i znam zašto: hrskav, sladak kukuruzne pahuljice krajnji su kontrast kremaste teksture i bogatog okusa sladoleda od vanilije, ali žitarice za desert ne prestaju tamo. Od žitarica se čak može napraviti i domaći kolač. Jednostavno pomiješajte šalicu zdrobljenih nezaslađenih žitarica s 2 žlice svakog od sljedećeg: granulirani šećer, otopljeni maslac i svijetli kukuruzni sirup. Prebacite na tanjur za pitu i pecite na 350 stupnjeva F pet minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju. Pustite da se ohladi, a zatim ga napunite na bezbroj načina!
Hrskavi premaz
Zgnječene žitarice stvaraju od ovog svijeta premaz za sve vrste slatkiša. Samo jednom zamijenite svoje standardne Panko mrvice ili mrvice krekera za žitarice i kunemo se da se nikada nećete vratiti. Za premaz od piletine, ribe ili škampa umutite jednu šalicu mlijeka i jedno jaje. Zatim dodajte jednu šalicu brašna, jednu žličicu soli, pola žličice papra i crticu ili dvije ljutog umaka od čilija. Izvadite piletinu, ribu ili škampe kroz smjesu, a zatim u zdrobljene žitarice. Stavite u plitku posudu za pečenje i pecite u pećnici na 350 stupnjeva dok se potpuno ne skuha.
Domaća mješavina grickalica
Mješavina grickalica ugodna je publici bez obzira na dob, ali često se može puniti grickalicama s visokim udjelom masti, soli i šećerom. Napraviti mješavina grickalica „uradi sam“ s vašim omiljenim zdravim žitaricama, malo sušenog voća poput brusnica, zlatnih grožđica ili trešanja, badema, sjemenki suncokreta i/ili sjemenki bundeve te nekoliko bombona bez topljenja tamne čokolade.
Dječji zanati
Ne zaboravite da žitarice imaju bezbroj upotreba i izvan kuhinje. Djeca gotovo više vole žitarice igrati se sa nego jesti (u redu, ovisno o žitaricama), pa im dajte besplatnu kartu za igru s hranom i pomozite im da naprave konstruktivan projekt koristeći žitarice.
Trebate nekoliko ideja?
- Ogrlice od žitarica idealni su za a doručak koji možete uzeti tijekom trčanja ili međuobrok. Jednostavno nanizajte žitarice u obliku slova O po vašem izboru (ili izmjenjujte različite vrste/okuse) na dugu žicu koju će vaše dijete nositi dok ga koristi kao ogrlicu.
- Koristite žitarice za pomoći djeci da nauče njihove oblike, boje, pa čak i slova. Odaberite zdrave žitarice zabavnih oblika i boja koje potiču malu djecu da ih razvrstaju na hrpe. Ako vaše dijete počinje samostalno čitati i pisati, kutija žitarica u obliku slova neprocjenjiv je alat za učenje (a i odličan doručak!).
Više ideja za hranu prilagođenu djeci
Brzi i zdravi voćni recepti za doručak
5 recepata za doručak koji će se svidjeti mami i djeci
10 savjeta za uvođenje djece u kuhinju
