Za mnoge zaposlene mame, priprema i tjeranje djece da se zdravo hrane doručak prije škole je nemoguće. Većina djece zgrabi zdjelu šećernih žitarica i proguta nekoliko zalogaja prije nego što izleti na vrata. Pa što mama treba učiniti? Evo nekoliko ideja.
Pronađite načine za brzo i jednostavno doručkovanje, a ipak snažno hranjivo.
Planiranje naprijed
"Ključ za hranjiv doručak ujutro u školi je planiranje unaprijed", kaže Natalie E. Cornell, certificirani zdravstveni savjetnik i osnivač Cornell Health and Nutrition. "Ne možete ga jesti ako ga nema u kući, pa zdravi brzi obroci započinju popisom za kupovinu, a zatim se sele u trgovinu."
Cornell kaže da djeci školske dobi ujutro trebaju proteini. “Pop-Tartovi i slatke stvari posebno su loši jer će vaše dijete doživjeti sudar oko dvije godine sati nakon doručka i bit će previše umorni i gladni da bi mogli obratiti pažnju na satu ”, rekla je kaže.
Cornell predlaže ove jednostavne stvari koje možete učiniti unaprijed kako bi vam jutra prošla lakše i djeci omogućili doručak prvaka.
Tvrdo kuhana jaja
Kad dođete iz trgovine ili imate slobodnu minutu, kuhajte tvrdo tri do četiri jaja. Držite ih u hladnjaku s ljuskama do tjedan dana. Kad su vaša djeca spremna za jelo, ogulite ih pod mlazom vode kako bi vam bilo lakše.
Vikend dodaci
Tijekom vikenda kad ujutro imate više vremena, napravite palačinke ili vafle i napravite dodatke. Dodatni dio možete staviti u hladnjak ili zamrznuti i zagrijati/prepeći tijekom tjedna. Pokušajte pronaći mješavine koje imaju cjelovite žitarice čitajući popis sastojaka, a ne prednju naljepnicu, što može dovesti u zabludu.
Jogurt
Ako vaša djeca ne vole običan jogurt, umiješajte ekstrakt vanilije i malo meda ili javorovog sirupa. Sve zajedno možete promiješati u istom spremniku i držati u hladnjaku za ukusnu, zdravu poslasticu za doručak.
Preljev od voća
Napravite voćni kompot za vafle ili palačinke: kuhajte dvije šalice smrznutih borovnica, četvrtinu šalice šećera i pola šalice vode do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte dok se borovnice ne počnu raspadati. Ostavite da se ohladi i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana. Na ovaj način izbjegavate visoko fruktozni kukuruzni sirup u lažnim sirupima i ne morate plaćati skupi pravi javorov sirup.
Zamrznuto voće i orasi
Opskrbite se smrznutim voćem koje se može otopiti pod mlazom hladne vode za otprilike tri minute. I držite orahe u kuhinji, osobito bademe, orahe i pistacije, a sve se to može dodati žitaricama, zobenoj kaši ili jogurtu.
Doručak prvaka
Nakon što ste opskrbili hladnjak i unaprijed pripremili ove namirnice, Cornell preporučuje ove prečice do zdravog doručka u trenu.
Jazzy zobene pahuljice
Zobena kaša za brzo kuhanje traje oko šest minuta na štednjaku i ima bolji okus od mikrovalne. Ako nemate šest minuta, napravite zobene pahuljice u mikrovalnoj pećnici i dodajte mlijeko. Prelijte svoje omiljene: med, javorov sirup, smeđi šećer, orahe i bobičasto voće ili kriške jabuke.
Sunce od jogurta
Za djecu postavite šunku od jogurta sa jogurtom, orašastim plodovima i voćem ili voćnim kompotom. Stavite sve na pult i dopustite svojoj djeci da odaberu ono što im se sviđa.
Zamrznuti vafli ili rolade za palačinke
Za dodavanje proteina upotrijebite maslac od kikirikija, badema ili suncokreta. Djeca mogu smotati palačinke i jesti ih rukama; dodajte žele ako im se sviđa slatkoća.
Tost trokutići
Isprobajte maslac i žele od kikirikija na tostu od cijele pšenice narezanom na trokute.
Jaja za poneti
Oljuštenim tvrdo kuhanim jajima dodajte malo soli ili papra za odličan doručak koji djeca mogu pojesti u pokretu.
Smoothie za doručak
Umutite brzi smoothie za doručak s mlijekom, smrznutim ili svježim voćem, s malo proteina u prahu ili jednom žlicom po obroku maslaca od kikirikija (posebno dobro s bananama) i kockicama leda. Zabodite slamčicu u nju i izađite kroz vrata. Djeca mlađa od 12 godina ne smiju imati punu porciju proteina u prahu za odrasle, stoga pročitajte etiketu i upotrijebite ne više od pola obroka za odrasle.
Uz malo planiranja, kupovine i nekih pripremnih radova, školska jutra mogu biti lakša mamama koje žele svojoj djeci osigurati hranjiv doručak.
Za zdraviji izbor obroka
Kako u trenu pripremiti doručak
Izbor zdrave hrane za svaki obrok
Jela zdrava za srce
