Čokolada, pekarski proizvodi, bezalkoholna pića i drugi slatkiši dostupni su 24 sata dnevno. Njihova stalna dostupnost može otežati unos umjerenih količina. Iako je potpuno izbjegavanje slatkiša nepotrebno za dobro zdravlje, kalorije u slatkišima se brzo zbrajaju, što otežava kontrolu težine. Slatkiši također mogu zamijeniti hranjivu hranu koja ima vitamine, vlakna, fitokemikalije i druge tvari vitalne za naše blagostanje.
Drži šećer, medena pita
Dio problema sa slatkišima je taj što postavljanje razumnih granica može biti zbunjujuće. Neki stručnjaci sugeriraju da više od deset posto kalorija ne smije dolaziti od dodanih šećera. Dodani šećeri znače zaslađivače poput konzumnog šećera, kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze i meda, a ne prirodne šećere u voću i mlijeku, na primjer.
Prema tim stručnjacima, razumna količina dodanih šećera ovisit će o kalorijskim potrebama osobe. Odrasli koji vode sjedilački način života ili pokušavaju smršaviti mogu se ograničiti na 12 unci redovnog bezalkoholnog pića ili 2 kolačiće i šalicu sladoleda, sve dok se ne jede malo druge zaslađene hrane, poput želea ili slatkih žitarica dan. Umjereno aktivni ljudi, koji žele održati svoju težinu, mogli bi uživati u maloj čokoladici i šest malih kolačića dnevno.
Slatki izbor koji možete voljeti
Doći do osobnog cilja za umjereno jedenje slatkiša samo je dio problema. Veći je izazov držati se toga. To nužno uključuje donošenje izbora.
Jedan od načina da smanjite primamljivu moć slatkiša je da ograničite raznolikost oko sebe. Ako su sladoled ili kolačići vaša slabost, opskrbite svoj dom samo jednim okusom odjednom. Ako jedete vani, izbjegavajte bifee s više slastica gdje ste u iskušenju kušati mnoge vrste slastica.
Odredite slatkiše u kojima najviše uživate u životu i držite ih se u malim količinama.
Neki ljudi smatraju da jedenje slatkiša samo za desert – nikad kao međuobroke – olakšava njihovo ograničavanje i smanjuje želju. Jedno je istraživanje pokazalo da su nakon dva tjedna jedenja čokolade dva puta dnevno, 15 do 30 minuta nakon obroka, ljudi koji su žudjeli za čokoladom izgubili želju za čokoladom. Ali oni koji žude i ne žele jesti čokoladu između obroka, osjetili su kako im se želja povećala. Redovito jedenje čokolade ili drugih slatkiša za utaživanje gladi između obroka može nas naučiti da žudimo za njima.
Isto tako, stručnjaci za prehrambeno ponašanje kažu da nas korištenje slatkiša za suočavanje s uznemirujućim emocijama potiče da ovisimo o njima. Iz tog razloga, najbolje je naučiti kako upravljati stresom bez okretanja hrani.
Užitak je jesti slatkiše, no kako bismo smanjili višak kalorija, trebamo birati one koji nam pričinjavaju najveći užitak i jesti ih umjereno. Na taj ćete način napraviti mjesta za hranjive namirnice koje grade dobro zdravlje: povrće, voće, cjelovite žitarice i grah.
Za više prijedloga o zdravim grickalicama nazovite Američki institut za istraživanje raka na 1-800-843-8114, ext. 111 i zatražite svoj besplatni primjerak Snacksa – Domaće za zdravlje.
