Ovaj umak izvrsnog okusa dobar je s povrćem i čipsom. Recept, koji je osigurao Family Nutrition Program pri Sveučilištu Kansas State Research and Extension, omogućuje 4 obroka.
Sastojci:
1 šalica nemasnog prženog graha
1/4 šalice blagog taco umaka ili salse
1/3 šalice nasjeckanog cheddar sira
Za umakanje – kukuruzni čips, mlada mrkva ili celer
Upute:
1. Ne zaboravite oprati ruke!
2. Operite poklopac konzerve za pečeni grah. Otvorite čistim otvaračem za konzerve.
3. U srednjoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pomiješajte grah, taco umak i sir. Lagano promiješajte.
4. Zagrijte 1 minutu u mikrovalnoj ili dok se sir ne otopi.
5. Izvadite zdjelu iz mikrovalne pećnice pomoću vrućih jastučića.
6. Poslužite toplo ili hladno uz kukuruzni čips, mrkvu ili celer.
7. Ostatke umaka od graha stavite u hladnjak.
Po porciji: 13 g ugljikohidrata; 4g dijetalnih vlakana; 7g proteina; 3g masti (2g zasićenih); 10 mg kolesterola; 390 mg natrija; 110 kalorija.
Korisni savjeti:
Mesna hrana pomaže u izgradnji i oporavku tijela. Grah, orašasti plodovi i kikiriki također su dio mesne skupine. Pinto grah i crni grah omiljeni su za pripremu prženog graha. Riječ "frijoles" na španjolskom znači "grah".
Sigurnosni savjet:
Prije otvaranja uvijek operite poklopce konzervirane hrane jer se tamo mogu skrivati klice. Drugo važno pravilo o sigurnosti hrane je čišćenje otvarača za konzerve svaki put kada se koristi.
