Priprema hrane kvalitetne u restoranu kod kuće nije tako izazovna kao što se čini-trik je u alatima koje koristite za pripremu jela. Na primjer, ako volite azijsku kuhinju, oponašanje obroka samo je stvar kupovine odgovarajućih sastojaka i ulaganja u vok ili tavu za prženje.
Vokovi i tave za prženje mogli bi izgledati zastrašujuće Kuhinjski aparati, ali zamislite ih samo kao poboljšanu verziju svoje prosječne tave. Oni su definitivno puno teži od većine posuđa, ali to je zato što su vokovi i tave napravljeni od izdržljivih materijala poput aluminija, lijevanog željeza, ugljika i nehrđajućeg čelika. Većina wokova nije ljepljiva, neki se mogu čak i prati u perilici posuđa (savršeni za jednostavno čišćenje), a budući da su obično veći od vaše prosječne posude za kuhanje, čine puno hrane - idealno za nekoga tko ima puno usta hraniti.
Prilikom odabira woka za kuhinju važno je uzeti u obzir vaš stil kuhanja. Da li više volite aparate od lijevanog željeza ili čelika? Tražite li tradicionalniji vok koji možete sami začiniti i razviti okus ili suvremeni vok koji čistite nakon svake upotrebe? Veličina wok -a koji odaberete u konačnici će ovisiti o tome za koliko ljudi namjeravate kuhati, i čak možete odabrati wokove s malo više osobnosti u odjelu boja koji odgovaraju vašoj kuhinji dekor.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
1. Lodge Pro-Logic lijevano željezo Wok
Lodgeov vok od lijevanog željeza mjeri 14 inča i teži samo 12 kilograma. Šampion velike težine ne sadrži sintetičke premaze i kemikalije, dolazi prethodno začinjen 100-postotnim biljnim uljem i zadržava toplinu bolje od bilo kojeg drugog materijala koji ćete pronaći. No, to nije sve: Zbog svog ravnog dna, Lodge Pro-Logic lijevano željezo Wok može se koristiti preko štednjak, u pećnici, na vrhu roštilja ili - ako vam ne smeta pakirati malo dodatne težine - preko logorska vatra.
2. Presto električni wok od nehrđajućeg čelika
Iako bi tradicionalnim wokovima trebalo malo vremena da se naviknu, Presto električni wok od nehrđajućeg čelika uklanja mnogo nagađanja i (bonus!) Čišćenja. Tava za prženje od nehrđajućeg čelika nevjerojatno je jednostavna za upotrebu i lijepo pristaje na vaš kuhinjski stol. Sadrži grijaći element od 1500 W, aluminijsku podlogu koja jamči ravnomjernu raspodjelu topline, plus kaljeno staklo navlaka s rubom i ručkom od nehrđajućeg čelika (ovo štiti vaše radne površine od prskanja, a ruke sigurne gorenje). No, najbolji dio ovog woka mogao bi biti to što se može prati u perilici posuđa pa su proces kuhanja i čišćenja besprijekorni.
3. Cuisinart Chef's Classic tava za kuhanje od nehrđajućeg čelika
Cuisinart tava za miješanje je od nehrđajućeg čelika, može se prati u perilici posuđa i može se koristiti preko ploče za kuhanje ili u pećnici, podnoseći temperature do 550 stupnjeva celzijusa. Sadrži i prozirni stakleni poklopac pa možete zaviriti u napredak vašeg obroka dok se kuha, a gornji dio zadržava vlagu i obogaćuje okus vašeg jela. Štoviše, ako volite svoje rezance i povrće pomalo (ili puno) pikantno, značajke tave mjere oznake kako biste mogli promatrati omjer tekućine i hrane.
4. Kuha standardnu tavu za miješanje od nehrđajućeg čelika
Standardni kuhari propržiti pan ima mnogo toga o čemu vam moramo reći. Prvo, pretežno je izrađen od nehrđajućeg čelika, ali također ima i aluminijsku jezgru. Ako to nije tim iz snova materijala za ravnomjernu raspodjelu topline i zagrijavanje hrane dugo nakon što je skuhana, ne znamo što je. Drugo, ova tava za miješanje posebno dolazi s poklopcem od nehrđajućeg čelika za hvatanje topline i vlage, tako da vaša hrana ostaje vruća i s puno okusa. Ako vas samo ovi detalji ne prodaju na tavi, možda će vam ove značajke: Tava se može koristiti u pećnici na temperaturama do 500 stupnjeva celzijusa i je perivo u perilici posuđa.
5. T-Fal Jumbo Wok
Ako redovito hranite obitelj od tri do četiri osobe, T-Fal's Jumbo Wok dizajniran je za kućne kuhare poput vas. Ima unutrašnjost i vanjštinu koja se ne lijepi za jednostavno i učinkovito kuhanje, posluživanje i čišćenje. Osim toga, perivo je u perilici posuđa pa ne morate čak ni trljati ako niste raspoloženi (jeste li ikada?). Što se tiče uporabe pećnice, aluminijska konstrukcija može izdržati samo temperature do 350 stupnjeva Fahrenheita, pa biste se mogli držati recepata za štednjak za ovaj uređaj.
