S obzirom na to da je srpanj Nacionalni mjesec zaštite od UV zračenja, ima li boljeg vremena nego uvesti navike za očuvanje kože kako biste smanjili rizik od oštećenja od sunca i raka kože. Krema za sunčanje i zaštita vaše kože i očiju od sunčevih zraka ključni su u zaštiti vaše kože, ali nova istraživanja pokazuju da održavanje vaše kože zdravom nadilazi ono što stavljate na svoje tijelo; također se radi o tome što jedete. The American Journal of Clinical Nutrition izvješćuje da ljudi mogu pomoći zaštiti svoje kože uključivanjem više ribe u svoju prehranu.
Morski plodovi djeluju kao unutarnja zaštita od sunca
Istraživači u Queenslandu u Australiji pratili su unos hrane više od 1100 odraslih osoba i procijenili razvoj prekanceroznih mrlja na koži zvanih aktinične keratoze (premaligni aktinični tumori)
kože) tijekom četiri godine. Studija je otkrila da su ljudi koji su jeli najviše ribe – barem jednu porciju od četiri do pet unci svakih pet dana – doživjeli gotovo 30
postotak smanjenja aktiničnih keratoza u usporedbi s ljudima koji su konzumirali manje ribe. Kako plodovi mora djeluju kao interna zaštita od sunca? Stručnjaci kažu da omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi mogu zaštititi od
upale, dok vitamin D u ribi može regulirati rast stanica.
Više načina da zaštitite svoju kožu
Osim uključivanja više ribe u svoju prehranu, pročitajte sljedeće članke koji spašavaju kožu:
- Ljetni proizvodi za kožu koji štite i liječe
- Pametna krema za sunčanje
- Činjenice o raku kože
- Savjeti za ekonomičnu njegu kože
- 8 savjeta za zdravu kožu
Zdravi recepti za plodove mora koji štede kožu
Najbolji riblji izvori omega-3 su masne ribe, poput lososa, tune i skuše. Razmišljate li o tome da nemate vremena ili budžeta za svježu ribu? S ukusnim, rastućim nizom
zgodno pakirane tune i lososa, konzumiranje ribe barem jednom tjedno ne može biti jednostavnije ili ekonomičnije. I nemojte misliti samo zato što riba dolazi u vrećici ili konzervi,
pretjerani ste da jedete sendviče sa salatom od tune ili lososa; možete ukusno ručati elegantno složene salate, ooey gnjecave quesadille ili topljenu tunu i zadovoljavajuću tjesteninu ili rižu od plodova mora
posuđe. Evo tri jednostavna recepta s morskim plodovima koji spašavaju kožu i koje treba uključiti u svoju prehranu tijekom cijele godine kako biste smanjili rizik od oštećenja od sunca i raka kože.
Mediteranska salata od lososa
Za 4 do 6 obroka
Recept ustupio Bumble Bee
Sastojci:
2 (5 unce) limenke ili vrećice ružičastog lososa Bumble Bee bez kože i kostiju
8 unci suhe rotini ili spiralne tjestenine, kuhane prema uputama na pakiranju, ohlađene
2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
2 šalice krastavca narezanog na kockice
1 šalica kockica sira mozzarella
1/2 šalice Kalamata maslina bez koštica
1/4 šalice ocijeđenih kapara
1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
1/4 šalice nasjeckanog parmezana
1/4 šalice crnog vina ili preljeva od začinskog bilja ili vašeg omiljenog preljeva za salatu
Upute:
Pomiješajte losos, tjesteninu, rajčice, krastavce, sir, masline, kapare, bosiljak, peršin i parmezan u velikoj zdjeli. Nježno prelijte dresingom. Ukrasite dodatnim bosiljkom ili peršinom
ako želiš.
Quesadillas od dimljene tune od hikorija
Služi 2
Recept ustupio StarKist
Sastojci:
1 (5 unca) vrećica StarKist Hickory dimljena tuna
1-1/2 unce krem sira, omekšalog
1/2 šalice naribane mješavine colby-jack sira
1/8 šalice pečene crvene paprike, narezane na male trakice
1/8 šalice tanko narezanog mladog luka
2 tortilje od brašna veličine burrita
Upute:
1. U maloj zdjeli pomiješajte tunu, krem sir, nasjeckani sir, trakice paprike i narezani luk dok se ne sjedine. Smjesu od tunjevine namažite na jednu koru tortilje, do rubova. Vrh s
druga kora tortilje.
2. Lagano pošpricajte veliku tavu neljepljivim sprejom za povrće i zagrijte na srednje. Kuhajte 2 do 3 minute ili dok donja strana ne porumeni. Okrenite i zapecite drugu stranu. Premjestite na dasku za rezanje
i izrežite na 8 kriški i poslužite.
Tortellini salata od tune
Poslužuje 6
Recepti zahvaljujući Chicken of the Sea
Sastojci:
1 (9 unca) pakiranje ohlađenih tortelina sa sirom, kuhanih prema uputama na pakiranju
3 šalice raznog svježeg rezanog povrća kao što su cvjetići brokule, žuta tikva, paprika, crveni luk, mrkva, rajčica itd.
1 (15 unci) konzerva srca artičoke, ocijeđena
1/4 šalice nasjeckanih listova svježeg bosiljka
1 (12 unci) limenka ocijeđene piletine Sea Chunk Light tune u izvorskoj vodi
1 šalica lagano pečenog preljeva za salatu od češnjaka i bijelog vina
Naribani parmezan
Upute:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte torteline, povrće, srca artičoke i bosiljak. Nježno natrgajte i preklopite tunjevinu. Preliti dresingom.
2. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 30 minuta ili do 24 sata prije posluživanja. Ubacite tjesteninu, ukrasite parmezanom i poslužite.
Još jednostavnih recepata s plodovima mora za zaštitu vaše kože
- Recepti s tunom bogatom Omega-3
- 5 otmjenih recepata za tunjevinu u konzervi
