Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Bilo da se radi o vašem domu, vašim obrocima, vašem poslu, vašoj obitelji ili vašim hobijima, ravnoteža je ključni dio života. Jednojajčane sestre blizanke Kimmy i Crissy Chin, poznate i kao The ChinTwins, razumiju važnost ravnoteže i nastoje pomoći drugima da postignu ravnotežu u vlastitim životima u svojoj TV emisiji, također pod nazivom The ChinTwins, koja se emitira na The Design Networku. Predanost blizanaca jogi pomaže im da unesu ravnotežu u sva područja svog života, uključujući manekenske i modne karijere, podizanje obitelji i, naravno, u kuhinju.
Uključite se u epizodu The ChinTwins i vidjet ćete o čemu točno govorimo. Bilo da se radi o pripremanju obroka za njihove obitelji ili planiranju zabave, Kimmy i Crissy pojednostavljuju neke od složenija načela joge i pomoći vam da iskoristite ta načela da živite zdravije, sretnije i više uravnotežen život.
Imali smo dovoljno sreće da se nađemo s The ChinTwins kako bismo obišli njihov hladnjak, a zatim smo sjeli s Crissy i razgovarali o svemu hrana, ravnoteža, darovi za Majčin dan i neki od jedinstvenih sastojaka s kojima je Crissy upoznala svog supruga i fotografa Nigela Barker.
SheKnows: Kako je vaša sposobnost stvaranja ravnoteže u svim područjima vašeg života povezana s vašim kuhanjem?
ChinTwins (Crissy): Pa, mislim da je to imati zdrave stvari u prehrani i pripremati zdravu hranu za svoju obitelj, ali također dopuštajući prostor za uzbuđene ili neočekivane ili za, znate, veliki dan varanja kako oni zovu to. Mislim da je kao roditelj, budući da sam majka, ta stalna borba poput manje šećera i manje pržene hrane i mislim da je najbolji način da zaista unesete ravnotežu u svoju prehranu i svoju djecu samo da je učinite zabavnom. Neka bude uzbudljivo, svježe, novo i uključite ih u proces. Kad su bili mlađi, to nije bio slučaj, ali sad kad imam tinejdžere, uključim ih kada napravim popis namirnica, tako da dobiju da zatražim određene stvari, odvedem ih sa sobom u trgovinu, učinim ih odgovornim, dam im vlastiti popis i kažem, idi po to. Kada oni imaju vlasništvo nad procesom, bilo da je to kupovina ili kuhanje, ili vi samo postavljate stol i sjedite kao obitelj, mislim da je jako važno ne samo za uravnoteženo jedenje obroka, već samo za samo iskustvo.
SK: Koji su neki od vaših omiljenih načina da svoj hladnjak i ostavu održavate organiziranima?
CT: To je svakodnevna stvar. Da, znaš kako se uvijek šale s, znaš, kao, meditacijom ili čak jogom da je to svakodnevna praksa? Pretpostavljam da se isto odnosi i na organizaciju. Neki ljudi su u školi misli kojoj posvetite jedan dan u mjesecu ili jedan dan u tjednu, ali ja osjećam da je to ono što stvara nered. Stoga se osjećam kao da je to svakodnevna stvar kao kad god stavite nešto u hladnjak ili ormare, pogledajte oko sebe, pogledajte što ne pripada, pogledajte što je prazno i samo sjedite ili istekao. Mislim da je to samo ta konstanta. To postaje i manje zadaća.
SK: Koji je najčudniji sastojak koji bismo pronašli u vašim ormarićima ili smočnici?
CT: Vjerojatno postoje sastojci šrilankanskog curryja. Moj muž i njegova majka su iz Šri Lanke i ona nam šalje svašta. Vjerojatno riba s Maldiva. To su ove malene, male sušene ribice s Maldiva. Egzotični začini vjerojatno bi bili najveće iznenađenje. Postoji jedna asafoetida, koristimo je kao začin kada pravimo curry.
SK: Kako za vas izgleda tipičan doručak?
CT: Pa, radni dani su očito brzi, ali ipak volimo uvesti malo voća ili nešto u djecu. Ali vikendom imamo tradiciju da pravimo palačinke ili vafle nešto što jednostavno, znate, privlači sve u kuhinju i obično se pretvara u igru za marendu. Imate vikend doručak ili veliku tradiciju, a i šećer u prahu koji posipate iz sita za brašno preko palačinki ili palačinki je neka vrsta naše nove opsesije.
SK: Imate li kontroverzna mišljenja o hrani (na primjer, avokado je smeće, cilantro ima okus sapuna)?
CT: Moj muž ne podnosi kopar, ali ja volim kopar. ne znam. Mislim, mi ne jedemo meso. Ja sam pescatarijanac. Ali što se tiče čudnih sastojaka? Ne, mi volimo sve.
SK: Koji je vaš omiljeni mali aparat ili alat u kuhinji?
CT: Morao bih reći moj gulilac za mrkvu, samo tu stvar koristim za sve vrste poslova. Koristim ga za usitnjavanje. Koristim ga za stvari poput đumbira i krumpira. Jednostavno ga volim koristiti. Povrće ću oguliti u salatu. Da. Tako da volim svoj aparat za guljenje mrkve.
SK: Koji je vaš glavni obrok kada imate samo dvadeset minuta za kuhanje?
CT:Ramen! Sviđa mi se ramen iz trgovine zdrave hrane i ne koristim paketiće okusa, ali oni stavljaju u njega, ali volim raditi toplo ramen juha s misom koji držim u hladnjaku, a onda je možete preliti sa svim svježim povrćem koje imate u hladnjak.
SK: Koji je začin bez kojeg ne biste mogli?
CT: Ne bih mogao živjeti bez Marmite u našem kućanstvu. To je engleski namaz. Stavljamo ga na tost, čak ga koristim i kao bujon kad radim juhe. To je samo slani ukusni namaz koji je iskreno dostupan u gotovo svakoj trgovini.
SK: Možete li nam opisati svoj idealni jelovnik za majčin dan?
CT: Pa, moram reći da bi mi muž napravio curry poslastica jer je tako ukusan i danima ga guštamo.
SK: Koji je vaš najupečatljiviji poklon za Majčin dan?
CT: Vjerojatno ova prekrasna voćka koju sam dobila prije nekoliko godina, zapravo usred pandemije, posadili smo je u vrtu i prekrasna je. To je drvo breskve. Volim stvari koje traju.
SK: Poklon za Majčin dan za druge mame?
CT: Znaš što volim raditi? Samo vrlo dekadentan kozmetički proizvod, bilo da se radi o lijepom ulju za tijelo ili nečemu čime se mogu razmaziti jer se ponekad ne trošimo uvijek i ne radimo to za sebe.
