Malo curryja dodaje topli okus ovom jednostavnom receptu za veganski ručak. Udružite ga s čašom bademovog mlijeka i zelenom salatom za uravnotežen veganski obrok.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Tofu oblog od curryja](/f/172056bce39183d3ce5f63a44f997048.jpg)
Tofu oblozi s curryjem
Služi 4
Sastojci:
- 1 kilogram čvrstog tofua, ocijeđeno
- 1/4 šalice veganske majoneze
- 1 žličica curryja u prahu
- Prstohvat soli ili više po ukusu
- 2 žlice mljevenog crvenog luka
- 2 žlice mljevene pečene crvene paprike
- 2 žlice mljevenog svježeg cilantra
- 4 tortilje prilagođene veganima
- Isjeckana zelena salata ili kupus
Upute:
1. Stavite tofu na tanjur obložen papirnatim ručnicima, a na tanju stavite drugi tanjur. Utegnite s teškim predmetom, primjerice kuharicom, i ostavite sa strane da se ocijedi.
2. U velikoj zdjeli umutite vegansku majonezu, curry, sol, luk, papar i cilantro.
3. Tofu izmrviti u zdjelu i miješati dok se dobro ne sjedini.
4. Žlicom miješajte tofu smjesu po sredini svake tortilje i pospite velikodušnom šakom salate ili kupusa.
5. Rolat tortilje oko punjenja. Poslužite odmah ili prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku dok ne poslužite do 2 dana.
Ukusnije veganski recepti
Brokula je dokazani borac protiv raka
Šljiva Predivno
SalataShiitake juha od rezanaca od smeđe riže