Nedjeljna večera: Posvijetljena taco salata s preljevom od nara-SheKnows

Odmorite se od standardnih taco salata koje se mogu zasititi s dodacima. Ova posvijetljena verzija uključuje zdrave sastojke i ukusan preljev od nara.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo

Recepti za nedjeljnu večeru ne moram vas zamarati. Pomiješajte ovaj recept za posvijetljenu taco salatu s preljevom od nara. Za početak, za dodatne hranjive tvari koristimo rominsku salatu (umjesto Iceberg), a mljevenu puretinu mljeveno goveđe meso kako biste ograničili udio masti i sve prelijte aromatičnim, domaćim preljevom od nara. Nikada nećete propustiti gomile kiselog vrhnja i sira koji inače mogu otežati taco salatu.

Posvijetljena taco salata s preljevom od nara

Služi 4

Sastojci:

Za preljev od nara

• 3/4 šalice soka od nara
• 1/4 šalice meda
• 3 žlice soka limete
• 1 žličica cilantro
• 2 žličice maslinovog ulja
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/8 žličice kajenskog papra

Za salatu

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1-1/2 kilograma mljevene puretine
click fraud protection
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/8 žličice mljevenog kima
• 1/4 žličice luka u prahu
• 1 velika glava romske salate, oprana i natrgana na komade (veliki komadi stabljike uklonjeni)
• 2 srednje rajčice, sjemenke i narezane na kockice
• 1 (15 unci) limenke crnog graha, isprati i ocijediti
• 8 unci pečenih tortilja čipsa, podijeljeno
• 1 avokado, narezan na kockice (kao ukras)

Upute:

Za preljev od nara

1. U lonac na umjerenoj vatri dodajte sok od nara i med. Miješajte dok se ne sjedini. Pustite da zavrije i maknite s vatre. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
2. Dodajte sok od limete i cilantro. Umutite zajedno i polako umiješajte maslinovo ulje. Začinite solju, crnim paprom i kajenskim paprom te promiješajte. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.

Za salatu

1. Dodajte maslinovo ulje u tavu na umjerenoj vatri. Kad je vruće, dodajte mljevenu puretinu. Zadnjom stranom žlice razlomite puretinu i kuhajte 5 minuta ili dok više ne postane ružičasta.
2. Začinite mljevenim kimom, solju, paprom i lukom u prahu te kuhajte još 2 minute ili dok ne bude gotovo. The Američko ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga preporučuje sigurnu unutarnju temperaturu za mljevenu puretinu 165 stupnjeva F, mjerenu termometrom za meso.
3. Dodajte romsku salatu, mljevenu puretinu, rajčicu i crni grah u veliku zdjelu i promiješajte.
4. Šaku tortilja čipsa dodajte u pojedinačne tanjure za posluživanje. Na vrh poslužite mješavinu salate.
5. Ukrasite avokadom i poslužite s preljevom od nara prelivenim po vrhu.

Bacite zajedno ovu taco salatu!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Slatko-n-začinjena, glazirana piletina
Klizači za puretinu s umakom od kikirikija
Čili pita od tiganja